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[填空题]《铁路旅客运输服务质量规范》中，电气化餐车电炸锅内油面不高于___油锅深度，最高油面高度不超过油位警示标志，油温设定值严禁超过___ 。
[填空题]《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：电气化餐车电炸锅内油面高于1/4油锅深度，最高油面高度不超过油位警告标志，油温设定值严禁( )。
[单选题]《铁路旅客运输服务质量规范》规定，电气化餐车电炸锅内油面高于1/4油锅深度，最高油面高度不超过油位警告标志，油温设定值（）。
A.严禁超过300℃
B.严禁超过250℃
C.严禁超过200℃
D.严禁超过150℃
[判断题]《铁路旅客运输服务质量规范》规定，电气化餐车电炸锅内油面高于1/3油锅深度，最高油面高度不超过油位警告标志，油温设定值严禁超过200℃。
A.正确
B.错误
[判断题]《空调列车服务质量规范》第3.6条规定，电气化餐车电炸锅内油面高于1/4油锅深度，最高油面高度不超过油位警告标志，油温设定值严禁超过200℃。
A.正确
B.错误
[填空题]《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：电气化厨房设备在明显位置粘贴操作说明和( )，使用前确认电源控制柜技术状态良好。
[简答题]《铁路旅客运输规程》中铁路旅客运输合同是明确承运人与旅客之间 的协议。
[简答题]《铁路旅客运输规程》中铁路旅客运输合同的基本凭证是 。
[单选题]《铁路旅客运输管理规则》是明确铁路旅客运输（）的规定。
A.旅客管理
B.运输管理
C.内部管理
D.站车管理
