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[单选题]成本核算在厨房范围内主要是对( )成本的核算。
A.主料
B.辅料
C.调料
D.原料
[判断题] ( )一般来说,班组的成本核算是全面的统计核算、业务核算和会计核算。
A.正确
B.错误
[判断题]( )在厨房范围内,成本核算主要是对耗用原材料成本的核算。
A.正确
B.错误
[判断题]施工项目成本管理的任务主要包括：成本预测、成本计划、成本控制和成本核算四个环节。
A.正确
B.错误
[判断题]( )在厨房范围内,成本核算主要是对耗⽤原材料成本的核算。
A.正确
B.错误
[判断题]( )菜肴核算包括用料量核算、成本核算和售价计算三大内容。
A.正确
B.错误
[判断题]( )菜肴核算包括⽤料量核算、成本核算和售价计算三⼤内容。
A.正确
B.错误
[单选题] 施工成本一般以( )为成本核算对象
A.单项工程
B. 分部工程
C. 单位工程
D.分项工程
[单选题] 班组进行成本核算时,一般计算( )成本。
A.间接
B.直接
C.全部
D.间接、直接
[单选题]餐饮成本核算一般采用( )倒求成本的方法。
A.“以存计销”
B.“以销计耗”
C.“以耗计销”
D.“以存计耗”
[多选题]成本核算所提供的成本信息是( )的依据。
A.成本预测
B.成本计划
C.成本控制
D.成本分析
E.成本考核
[单选题]指出( )成本的途径,是成本核算的任务之一。
A.降低
B.提高
C.改变
D.完善
[单选题]成本核算的任务之一是( )成本,提高企业经济效益。
A.改变
B.完善
C.改善
D.降低
[判断题]施工成本分析是在施工成本核算的基础上，对成本的形成过程和影响因素进行分析。( )
A.正确
B.错误
[单选题]金融企业的成本核算，应当以季(月)、年为计算期，同一计算期内，核算成本和营业收入的起止日期、( )应当一致。
A.计算口径
B.计算范围
C.计算范围和口径
D.计算方法
