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[单选题]茶叶中主要药用成分有咖啡碱、茶多酚、氨基酸、( )、矿物质等。
A.淀粉
B.脂肪
C.叶绿素
D.维生素
[单选题]茶叶中主要药用成分有咖啡碱、( )、氨基酸、维生素、矿物质等。
A.茶多酚
B.蛋白质
C.脂肪
D.叶绿素
[判断题]煤中矿物质按其不同的来源可分为内在矿物质和外来矿物质。( ）
A.正确
B.错误
[单选题]茶叶中含有多种矿物质元素,其中( )比一般植物含量高。
A.钙和铁
B.氟和碘
C.氟和锰
D.铁和氟
[单选题]畜类组织中的矿物质主要存在于( )中。
A.肠壁
B.肌肉
C.韧带
D.筋膜
[多选题]我国人群中较易缺乏的矿物质主要有( )。
A.钙
B.维生素A
C.锌
D.磷
E.铁
[单选题]地下水含盐量的多少决定于其流经地层的矿物质成分、接触的时间。 ( )
A. 对
B. 错
[单选题]（ ）又称矿物质硫，它是煤中矿物质内的硫化物硫、硫铁矿硫、硫酸盐硫和元素硫的总称。
A.有机硫
B.全硫
C.固定硫
D.无机硫
[判断题]产品硫分是煤中硫分是指有机物和矿物质中的硫的成分，以煤样中含硫的重量占煤样的重量百分比表示。（ ）
A.正确
B.错误
[单选题]( )是构成人体骨骼和牙齿的主要矿物质。
A.钙
B.铁
C.锌
D.碘
[判断题]重力选煤排除的主要是次生矿物质。（ ）
A.正确
B.错误
[判断题]食品中的营养成分分为六大类,即:蛋白质、脂肪、糖类(亦称碳水化合物)、矿物质、维生素、水。( )
A.正确
B.错误
[单选题]矿物质的功能是( )。
A.储存热能
B.融解热能
C.保温保护
D.维持和调整机体
[单选题]( )是矿物质的功能。
A.维持和调整机体
B.储存热能
C.维持体内环境稳定
D.供给热能
