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[多选题]餐饮企业的生产特点是( )。
A. 属个别订制生产,产品规格多.批量小
B. 生产过程时间短
C. 生产量难以控制
D. 原料.产品容易变质
E. 生产过程的管理难度大
[判断题]《动车组列车旅客运输管理暂行办法》规定:餐饮企业的乘务服务人员负责列车运行中餐车的清洁卫生。餐车展示柜布置应当美观丰满，其他商品、备品存放不得侵占通道和影响安全。列车到站、开车时，乘务服务人员应当在餐车门内立岗迎送旅客。
A.正确
B.错误
[判断题]餐饮企业类型是餐饮经营.投资决策的重要方面,餐饮企业的类型不同,所面对市场就有差异,在经营管理上各具特点。
A.正确
B.错误
[单选题]( )是整个服务工作的灵魂人物,处于餐饮企业组织中上下沟通、前后沟通的关键岗位,直接影响到餐饮企业经营目标的实现。
A. 主管
B. 领班
C. 餐厅经理
D. 员工
[多选题] 地铁运营服务产品优势特点是 ?
A.安全
B.便捷
C.准点
D.高效
[多选题]现代餐饮企业的发展趋势表现在( )。
A. 餐饮经营特色化
B. 企业发展集团化
C. 经营功能多样化
D. 管理手段现代化
E. 管理理念日趋先进
[单选题]社区卫生服务的主要特点是以下哪项
A.初级卫生服务
B.小伤小病治疗和家庭服务
C.有效、经济、方便、综合、连续的基层卫生服务
D.能满足社区内所有人群卫生需要的基本卫生服务
[多选题]餐饮企业具有兼（）于一体的行业特点。
A.生产
B.销售
C.保管
D.服务
[判断题]餐饮企业就是我们通常所说的饭店的另一个称谓。
A.正确
B.错误
[多选题]影响餐饮企业人员定员定编的关键因素是（ ）。
A.服务的类别
B.客流量
C.生产规模
D.加工技术的复杂程度
[多选题]目前网络营销服务的特点是。( )
A.网站建设与推广一体化
B.网络营销服务产品化
C.网站策划与网络服务专门化
D.网络营销服务尚处于较低层次
[单选题]>( )不是影响餐饮企业人员定额定编的因素。
A. 加工技术的复杂程度
B. 餐厅的面积
C. 员工的素质
D. 服务的类别
[多选题]某餐饮企业掺杂使假，卫生监督部门经调查后发现，拟吊销该企业的卫生经营许可证。对此，下列说法正确的是
A.吊销该企业卫生经营许可证为行政许可监督
B.吊销该企业卫生经营许可证为行政处罚
C.卫生监督部门作出该决定前应告知该企业有要求举行听证的权利
D.该卫生监督部门执法人员进行调查时应当出示证件
