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[简答题]简述《食品添加剂生产监督管理规定》中食品添加剂的定义。
[判断题]食品、食品添加剂和食品相关产品的生产者,应当依照食品安全标准对所生产的食品、食品添加剂和食品相关产品进行检验,检验合格后方可出厂或者销售。
[简答题]简述食品添加剂生产许可实地核查记录包括哪几部分审查内容?
[简答题]简述食品添加剂六偏磷酸钠中喹钼柠铜溶液的配制方法?
[单项选择]食品、食品添加剂、食品相关产品的生产者,应当按照下列哪一标准对所生产的食品、食品添加剂、食品相关产品进行检验?()
A. 食品安全标准
B. 行业标准
C. 国家标准
D. 企业标准
[简答题]用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产食品、食品添加剂应如何进行处罚?
[多项选择]食品添加剂在食品生产中发挥重要作用的环节包括?()
A. 改善食品色、香、味、形态或质地
B. 食品的保质保鲜
C. 食品加工工艺的顺利进行
D. 保持或提高食品的营养价值
[判断题]有食品添加剂的食品,其标签上必须标注“食品添加剂”字样。
[单项选择]食品添加剂的重要作用是不言而喻的,现在似乎有人把食品添加剂与天然安全对立起来,这种理解是片面的。可以说,没有食品添加剂就没有现代化的食品工业。试想想,假如没有防腐剂,很多食品原料就会变质,产生异味甚至毒素,由此引起的危害不是比使用已确认是安全的防腐剂要严重得多吗 这段话的中心意思是( )。
A. 杜绝使用食品添加剂
B. 变质的食品比食品添加剂危害更大
C. 人们应该全面理解食品添加剂的作用,毕竟它在现代化食品工业中发挥了重要的作用
D. 人们对食品添加剂应该热烈欢迎
[单项选择]违反《食品安全法》的规定,用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产食品、食品添加剂,或者经营上述食品、食品添加剂,尚不构成犯罪,违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的,并处罚款的金额是?()
A. 一万元以上五万元以下
B. 五万元以上十万元以下
C. 十万元以上十五万元以下
D. 十五万元以上二十万元以下
[单项选择]使用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产食品、食品添加剂的,尚不构成犯罪的,由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的工具、设备、原料等物品;违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的,并处()罚款。
A. 五万元以上十万元以下
B. 十万元以上五万元以下
C. 三万元以上五万元以下
D. 六万元以上八万元以下