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[简答题]简述测定食品中山梨酸钾含量的比色测定原理。
[单项选择]BOD5的测定一般采用()方法。
A. 稀释法
B. 接种法
C. 稀释与接种法
D. 稀释培养法
[单项选择]在BOD5测定过程中,接种过多,BOD5测定值过高;接种过少,测定值偏低。稀释水样中的微生物浓度一般以()为宜。
A. 103个/mL
B. 104个/mL
C. 103~104个/mL
D. 105个/mL
[简答题]简述测定方法的检测上限与定量上限(又称测定上限)的区别。