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[单选题]根据餐饮经营性质不同,以下不属于餐饮服务形式主要有( )。
A.快餐和套餐形式
B.宴会和套餐形式
C.零点和套餐形式
D.零点和快餐形式
E.⾃助餐和团餐形式。
[单选题]根据《上海市生活垃圾管理条例》，餐饮服务提供者或者餐饮配送服务提供者主动向消费者提供一次性筷子、调羹等餐具的，( )。
A.由文化旅游部门责令限期改正；逾期不改正的，处五百元以上五千元以下罚款
B.由市场监管部门责令限期改正；逾期不改正的，处五百元以上五千元以下罚款
C.由文化旅游部门责令限期改正；逾期不改正的，处五千元以上五万元以下罚款
D.由市场监管部门责令限期改正；逾期不改正的，处五千元以上五万元以下罚款
E.由城管执法部门责令限期改正；逾期不改正的，处五千元以上五万元以下罚款
[多选题]合同根据计价方式的不同主要有( )。
A.总包合同
B.总价合同
C.分包合同
D.单价合同
E.成本加酬金合同
[单选题]电子商务根据服务和产品不同,可让商家的产品或服务覆盖全市.全国甚至全球的消费者。在以下哪个平台开网店,可以帮中国商家覆盖更多其他国家的消费者( )
A.淘宝
B.速卖通
C.小红书
D.京东
[多选题]餐厨废弃油脂，是指除居民日常生活以外的在餐饮服务（含单位供餐，以下统称“餐饮服务”）、食品生产加工以及食品现制现售等活动中产生的( )和含食用动植物油脂的( )。
A.废弃食用动植物油脂
B.食品加工废料
C.食物残余
D.废水
《上海市餐厨垃圾处理管理办法》
二、单项选择题
[单选题] 肌肉注射时根据病情不同采取不同卧位,以下哪项不妥( )
A.. 侧卧时上腿伸直、下腿稍弯曲
B.. 俯卧时足尖相对,足跟分开,头偏向一侧
C.. 坐位时椅子稍低,便于操作
D.. 仰卧位时常用于危重及不能翻身病人
E.. 坐位时椅子稍高,便于操作
[单选题]根据材料不同,垂直防渗墙主要有黏土防渗墙、( )、土工膜防渗墙等。
A.混凝土防渗墙
B.石墙
C.砖石墙
D.土墙
[单选题]调饮红茶根据调料的不同主要有牛奶红茶、柠檬红茶、( )、白兰地红茶等。
A.蜂蜜红茶
B.薄荷红茶
C.咸味红茶
D.香辣红茶
[单选题]智能电源模块一般都具有稳压功能。根据原理的不同,稳压方式主要有( )种方式。
A.4
B.5
C.6
D.7
[多选题]某地出台了以下法规：①申请餐饮服务许可证，须到当地餐饮行业协会办理认证手续。②申请娱乐场所表演许可证，文化主管部门收取的费用由财政部门按一定比例返还。③外地人员到本地经营网吧，应当到本地电信管理部门注册并缴纳特别管理费。④申请建设工程规划许可证，需安装建设主管部门指定的节能设施。上诉地方性法规的规定违反《行政许可法》的有
A.①
B.②
C.③
D.④
[判断题]砌筑砂浆的施工因砌筑材料不同而有差别，其施工应用主要有薄浆砌筑与厚浆砌筑，要根据产品设计的厚度要求进行施工。（ ）
A.正确
B.错误
[判断题]根据不同的管理需要和本质特性，银行资本主要有账面资本、监管资本和经济资本三个概念。
A.正确
B.错误
