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[判断题]食品生产用水应当符合国家规定的生活饮用水卫生标准。( )
A.正确
B.错误
[单选题]食品生产经营过程中的用水必须符合国家规定的( )饮用水卫生标准。
A.城市生活
B.城乡生活
C.乡镇生活
D.市镇生活
[多选题]食品生产经营应当符合食品安全标准,并符合下列要求( )
A.有食品安全专业技术人员、管理人员和保证食品安全的规章制度;
B.具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和加工、
包装、贮存等场所;
C.食品生产经营人员应当保持个人卫生;
D.有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、
原料与成品交叉污染
[多选题]根据《食品安全法》,食品生产经营应当符合食品安全标准,并符合( )等方面的要求。
A..具有与生产经营的食品品种、数量相适应的场所与设备设施
B..有专职或者兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度
C..具有合理的设备布局和工艺流程
D..餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前应当洗净、消毒
[判断题]食品生产经营应当符合食品安全标准,有食品安全专业技术人员、管理人员和保证食品安全的规章制度。
A.正确
B.错误
[判断题]食品生产企业应当确保其生产活动符合相应的食品安全标准,如《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》(GB 14881-2013)。( )
A.正确
B.错误
