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[判断题]家兔喜欢吃植物性饲料而不喜欢吃动物性饲料，考虑营养需要并兼顾适口性，配合饲料中动物性饲料所占的比例不能太大，一般应小于5%，并且要搅拌均匀。
[简答题]动物性蛋白饲料与植物性蛋白饲料在营养特性及饲喂价值方面有何异同点？
[判断题]一般动物饲料中的钙含量低于植物性饲料中的钙含量。
[单项选择]使用禾谷类及其它植物性饲料配制家禽饲料时，（）常为第一限制性氨基酸。
A. 蛋氨酸
B. 赖氨酸
C. 色氨酸
D. 苏氨酸
[单项选择]测定含有半纤维素或果胶物质的样品中的淀粉，应采用以下哪种方式水解淀粉（）
A. 酸水解
B. 酶水解
C. 先用酸，再用酶水解
D. 先用酶，再用酸水解
[判断题]过氧化氢等离子灭菌物品及包装材料可以含有植物性纤维材质。
[填空题]饲料中粗纤维包括纤维素、（）及（）等，是饲料中最难消化的营养物质。
[判断题]植物性饲料中一般含钠和氯较少，含钾丰富，在畜禽饲料中食盐的添加量在1%以上为宜。
[填空题]粗饲料包括纤维素、（）和木质素，是饲料中最难消化的营养物质。
[判断题]家兔属于单胃草食动物，生产实践中只给兔提供一定数量的植物性饲料即可。
[单项选择]人唾液中除含有唾液淀粉酶外还含有（）。
A. 凝乳酶
B. 麦芽糖酶
C. 溶菌酶
D. 蛋白水解酶
E. 肽酶
[填空题]饲料中含有很多抗营养因子影响动物对营养的利用，花生中主要的抗营养因子为（），棉粕中的主要抗营养因子为（）。
[判断题]各种饲料中均含有一定量的VA和VB12。
[简答题]α-纤维素、β-纤维素和γ-纤维素各含有哪些成分？
[判断题]饲料粗纤维包含纤维素和半纤维、木质素三大组分。
[单项选择]通常人的唾液中除含有唾液淀粉酶外，还含有（）
A. 凝乳酶
B. 麦芽糖酶
C. 溶菌酶
D. 肽酶
E. 蛋白水解酶
[单项选择]有人认为鸡蛋黄的黄色与鸡所吃的绿色植物性饲料有关，为了验证这个结论，下面哪种实验方法最可靠
A. 选择一优良品种的蛋鸡进行实验。
B. 化验比较植物性饲料和非植物性饲料的营养成分。
C. 选择品种等级完全相同的蛋鸡，一半喂食植物性饲料，一半喂食非植物性饲料。
D. 对同一批鸡蛋逐渐增加(或减少)植物性饲料的比例。
[单项选择]有人认为鸡蛋黄的黄色跟鸡所吃的绿色植物性饲料有关，为了验证这个结论，下面哪种实验方法最可靠
A. 选择一优良品种的蛋鸡进行实验。
B. 化验比较植物性饲料和非植物性饲料的营养成分。
C. 选择品种等级完全相同的蛋鸡，一半喂食植物性饲料，一半喂食非植物性饲料。
D. 对同一批鸡蛋逐渐增加(或减少)植物性饲料的比例。
