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[单选题]同时富含维生素 B2 和维生素 A 的食品是()。
A.牛奶
B.豆腐
C.虾皮
D.动物肝脏
[单选题]下列食物中富含维生素的是
A.馒头
B.可口可乐
C.甘蔗
D. 橙
[单选题] 下列哪项食物不富含维生素( )
A.动物肝脏
B.全奶
C.豆类
D.水果
[判断题]避免中暑的措施中，饮食以清淡为好，多食富含蛋白质和维生素B、维生素C的食物。
A.正确
B.错误
[单选题]夏季应合理饮食，及时补充水分。饮食以清淡为好,多食富含蛋白质和维生素B、维生素C的食物。
A.维生素Ａ、维生素Ｂ
B.维生素Ａ、维生素C
C.维生素B、维生素C
D.维生素B、维生素Ｅ
[单选题]合理饮食，及时补充水分。饮食以清淡为好，多食富含蛋白质和维生素B、维生素C的食物。因这些水溶性维生素容易随汗排出。每日补充足够的水分，特别是出汗多时，要喝些（ ）。是防暑降温的常识。
A.盐汽水
B.甜汽水
C.冰块
D.勾兑饮料
[单选题]富含脂类和脂溶性维生素的谷类部位是（）。
A.谷皮
B.糊粉层
C.胚芽
D.胚乳
[多选题]避免中暑的措施中，饮食以清淡为好，多食富含蛋白质和维生素（ ）的食物。
A.A
B.B
C.C
D.D
[单选题]菌藻类食品不仅美味可口,是佐味之上品,而且富含蛋白质.多种( )和维生素。
A. 赖氨酸
B. 氨基酸
C. 无机盐
D. 碳水化合物
[单选题]防暑降温常识中合理饮食，及时补充水分，饮食以（）为主，多食富含蛋白质和维生素的食物。
A.素食
B.鲜食
C.冷食
D.淡食
[判断题]维生素A、维生素D、维生素E、维生素K均属于水溶性维生素。
A.正确
B.错误
[填空题] 脂溶性维生素包括：维生素A、维生素D、维生素K和（ ）。
