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[单选题]烤烟不熟的叶片烤后常带有( ),油分不足,弹性差。
A.挂灰
B.青色
C.杂色
D.糟片
[单选题]不熟的叶片烤后常带有( ),油分不足,弹性差。
A.杂色
B.青色
C.光滑
D.僵硬
[单选题]不同成熟度影响烤烟油分,烤烟油分“多”成熟度档次是( )。
A.完熟
B.成熟
C.尚熟
D.欠熟
[单选题]烤烟劣质品种烤后油分( )。
A.较丰满
B.较少
C.有
D.稍有
[单选题]烤烟油分有的外观表征是( )
A.尚有油分,表观有油润感
B.尚有油分,表观油润
C.较少油分,尚有油润感
D.缺乏油分,无油润感
[单选题]不同成熟度与烤烟油分的关系表现为:随着成熟度的增加,从欠熟到成熟,油分( )。
A.逐渐增多
B.逐渐减少
C.变化不大
D.没有规律的变化
[单选题]浓香型烤烟的主要化学成分与清香型烤烟不同,浓香型烤烟化学成分中的( )较清香型烤烟偏低。
A.含氮化合物
B.烟气中偏碱成分
C.烟碱
D.水溶性总糖
[单选题] 浓香型烤烟的主要化学成分构成与清香型烤烟不同,浓香型烤烟化学成分中的( )较清香型烤烟偏低。
A.含氮化合物
B.烟气中偏碱性成分
C.烟碱
D.水溶性总糖
[单选题]浓香型烤烟的主要化学成分构造与清香型烤烟不同,浓香型烤烟化学成分中的( )较强香型的烤烟偏低。
A.含氮化合物
B.烟气中偏碱性成分
C.烟碱
D.水溶性总糖
[单选题]烤烟型卷烟配方特点是叶组配方全部采用烤烟,或少量掺用晾晒烟,即少量使用具有类似烤烟香气的 晒烟作为( ),烟丝色泽较浅。
A.填充料
B.原料
C.配料
D.主料
[判断题]烤烟型卷烟香味特征表现为以烤烟香味为主,烤烟香气突出,香气浓郁、谐调、醇和、劲头足。( )
A.正确
B.错误
[判断题]烤烟型卷烟配方特点是叶组配方全部采用烤烟,或少量掺用晾晒烟,即少量使用具有类似烤烟香气的晒烟作为填充料,烟丝色泽较深。( )
A.正确
B.错误
[单选题]烤烟型卷烟配方特点:叶组配方全部采用烤烟,或少量掺用晾晒烟,即少量使用具有类似烤烟香气的晒烟作为( ),烟丝色泽较浅。
A. 填充料
B. 原料
C. 配料
D. 主料
[单选题]清香型烤烟的( )较浓香型烤烟偏高。
A.含氮化合物
B.烟气中偏碱性成分
C.烟碱
D.水溶性总糖
[单选题]清香型烤烟的( )比浓香型烤烟偏高。
A.含氮化合物
B.烟气中偏碱性成分
C.烟碱
D.水溶性总糖
[单选题]浓香型烤烟的( )较清香型烤烟偏低。
A.含氮化合物
B.烟气中偏碱性成分
C.烟碱
D.水溶性总糖
[多选题]清香型烤烟的( )较浓香型烤烟偏低。
A.施木克值
B.烟气中偏碱性成分
C.含氮化合物
D.水溶性总糖