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[单选题]水在人体中的生理功能很多,其中之一是:水可促进体内( )的消化、吸收和代谢。
A. 蛋白质
B. 各种营养成份
C. 脂肪
D. 糖类
[多选题]产品包装营养成分表内容包括( )
A.酸度
B.能量
C.脂肪
D.蛋白质
E.维生素D
[判断题]葱白中含有的营养成分比葱叶多。
A.正确
B.错误
[判断题]将基因编辑、克隆的人类胚胎植入人体或者动物体内,或者将基因编辑、克隆的动物胚胎植入人体内,情节严重的,构成犯罪。
A.正确
B.错误
[判断题]( )维生素可促进三大热能营养素在人体内发挥作用。
A.正确
B.错误
[填空题]（ ）是指为增强营养成分而加入食品中的天然或人工合成属于天然营养素范围的（ ）。
[单选题]( )是指为增强营养成分而加入食品中的天然或人工合成属于天然营养素范围的食品添加剂。
A.食品强化剂
B.食品着色剂
C.食品膨松剂
D.食品保鲜剂
[单选题]营养强化剂是指增强营养成分而加入食品中天然的或者人工合成的属于（）范围的食品添加剂。
A.天然营养素
B.混合营养素
C.人工营养素
D.合成营养素
[单选题]人体体内电阻大约（）。
A.数百欧
B.数千欧
C.数十千欧
[判断题]( )水果与蔬菜所含营养成分类似,两者可以相互代替。
A.正确
B.错误
[单选题]"每次哺乳时,母乳中呈先高后低变化的营养成分是
A. 矿物质
B. 维生素
C. 脂肪
D. 蛋白质
E. 碳水化合物 "
[单选题]人体体内电阻约为( )Ω。
A.200
B.300
C.500
[判断题]口味清淡、菜肴量少而精、讲究营养成分是英国人的口味特点。
A.正确
B.错误
