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[填空题]当外力作用（），且作用时间（）时，所有物质都表现为塑性性质.
[填空题]食品腐败变质主要原因是（）的作用，酶的作用，化学物质的作用，其它外界因素。
[单项选择]在地壳表层条件下，由母岩风化产物、生物来源物质、火山物质、宇宙物质等原始物质，经过搬运作用、沉积作用和沉积后作用而形成的岩石是（）。
A. 花岗岩
B. 沉积岩
C. 岩浆岩
D. 变质岩
[单项选择]组成涂料的各类物质，由于在涂料中的作用不同，一般分为主要成膜物质、次要成膜物质和辅助成膜物质。下列各类物质属于主要成膜物质的是（）。
A. 固化剂；
B. 酚醛树脂；
C. 炭黑；
D. 松节油。
[单项选择]风化作用是相对静止地对岩石起破坏作用，而剥蚀作用是（）的物质对地表岩石起破坏作用。
A. 机械
B. 化学
C. 内力
D. 流动
[判断题]物质是由分子构成的，分子在不停地运动着，分子间存在着作用力，这种作用力是物质能量的一种形式，称为势能。
[单项选择]凡是能与可燃物质发生化学反应并且起助燃作用的物质，均称为助燃物质。例如，（）等。
A. 空气，氧气；
B. 汽油、柴油；
C. 石蜡、樟脑。
[判断题]种子萌发后，体积增加了，但干物质并没有增加，这段时间除发生物质的转化合成，还有物质的光合同化作用。
[单项选择]对血管既有扩张作用又有收缩作用的物质是（ ）
A. 5-HT、组胺
B. 乙酰胆碱、激肽
C. PGI2、低血氧
D. 儿茶酚胺、FPA
E. NO、核苷酸
[判断题]离子交换反应除了遵循质量守恒定律和质量作用定律以外，同样是可逆性的反应过程，而且是按等物质的量规则进行的。（）
[判断题]磷酸三钠的作用是把能形成水垢的物质分解成不会形成水垢的物质。
[判断题]废水处理的化学法是利用化学作用来处理废水中的溶解物质或胶体物质。
[单项选择]《中图法》的组配技术中，只对主表类目起复分作用，不能单独使用的是（）。
A. 通用复分表
B. 专类复分表
C. 类目仿分
D. 冒号组配法
[单项选择]中子跟物质相互作用的机理主要是和（）相互作用
A. 核外电子
B. 原子核
C. 中子
D. 质子
[判断题]对血管既有扩张作用又有收缩作用的物质是乙酰胆碱和激肽。（ ）
[判断题]所谓毒物，就是作用于人体，并产生有害作用的物质。
[填空题]糖类在加热到其溶点以上的温度时，会产生（）的有色物质，这种作用称为焦糖化作用，产生的棕黄色物质称为焦糖。
