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[单项选择]柿霜的主要成分为下列哪种物质（）。
A. 四硼酸钠
B. 硫酸钙
C. 氟化钙
D. 碳酸锌
E. 甘露醇
[单项选择]香烟燃烧的烟雾中有多种有害物质，下列哪种物质是主要的成瘾源（）。
A. 氢氰酸
B. 焦油
C. 苯并芘
D. 尼古丁
E. 一氧化碳
[单项选择]温室效应主要是由以下哪种物质增加引起( )
A. SO2
B. CO
C. CO2
D. NO2
[单项选择]人体内胆红素主要来源于哪种物质的分解？（）
A. 血红蛋白
B. 肌红蛋白
C. 细胞色素
D. 过氧化物酶
[单项选择]生态系统中的能量主要以哪种物质形式流动（）。
A. 化学元素
B. 化合物
C. 无机物
D. 有机物
[单项选择]水壶中出现水垢主要是因为水中哪种物质造成？（）
A. 钙、镁离子
B. 微生物
C. 不挥发性有机物
D. 氯化物
[单项选择]降低血脂主要是指降低血液中哪种物质的含量？（）
A. 甘油三酯
B. 胆固醇
C. 红细胞
D. 血糖
[单项选择]紫外线对哪种物质穿透力强
A. 纸张
B. 空气
C. 布
D. 水
E. 玻璃
[单项选择]以下哪种物质是不是晶体（）
A. 雪花
B. 食盐
C. 金属
D. 玻璃
[简答题]吸烟危害健康，你知道香烟中含哪种主要致癌物质和放射性物质？
[单项选择]下列哪种物质是前列素合成的前体物质：（）
A. 胆固醇
B. 蛋白质
C. 花生四烯酸
D. 碳水化合物
E. 油酸
[单项选择]下列哪种物质不是欧盟ROHS指令管控的有害物质（）
A. 镉
B. 十价铬
C. PBB
D. PBDE
[单项选择]甘氨酸不参与下列哪种物质的合成
A. 胆红素
B. 谷胱甘肽
C. 儿茶酚胺
D. 肌酸
[单项选择]以下哪种物质不是矿物（）？
A. 石英
B. 玻璃
C. 自然汞
D. 蛋白石
[单项选择]下列哪种物质既是重要的贮能物质，又是直接的供能物质？（）
A. 葡萄糖
B. 脂肪酸
C. 磷酸肌酸
D. 三磷酸腺苷
[单项选择]下列哪种营养物质是实现肌肉收缩、运输与储备氧气、调节物质代谢与生理机能的主要物质？（）
A. 糖
B. 蛋白质
C. 脂肪
D. 维生素
[单项选择]下列哪种物质属于膳食纤维？（）
A. 蔗糖
B. 淀粉
C. 果胶
D. 果糖
[单项选择]下述哪种物质能激活胰蛋白酶原
A. 肠激酶
B. 钾离子
C. 钠离子
D. 盐酸
E. 磷脂酶
