更多"[判断题]茶叶保存应注意水分的控制，当其水分含量超过5%时，就会加速茶"的相关试题:
[单选题]茶叶保存应注意水分的控制，当其水分含量超过5%时，就会（）
A.增进品质
B.提高香气
C.加速变质
D.促进物质转化
[判断题]茶叶保存应注意水分的控制，当其水分含量超过5%时，就会加速茶叶的变质（）
A.正确
B.错误
[判断题]茶叶保存应注意水分的控制，当其水分含量超过3%时，就会加速茶叶的变质（）
A.正确
B.错误
[单选题]茶叶保存应注意水分的控制，当茶叶水分含量( )时，就会加速茶叶的变质。
A.超过4%
B.达到5%
C.不足5%
D.超过5%
[单选题]茶叶保存应注意水分的控制，当茶叶水分含量( )5%时，就会加速茶叶的变质。
A.达到
B.超过
C.没有
D.不足
[判断题]茶叶的保存应注意温度的控制，温度越高茶叶品质的变化越快（）
A.正确
B.错误
[判断题]茶叶的保存应注意温度的控制，温度越高，茶叶品质越趋于缓慢陈化（）
A.正确
B.错误
[单选题]茶叶保存应注意温度的控制。温度平均每升高10℃,茶叶褐变速度将增加( )倍。
A.3-5
B.2-3
C.1-2
D.1.0
[单选题]茶叶的保存应注意氧气的控制，茶中（）的氧化和氧气有关
A.多酚类化合物
B.蛋白质类
C.维生素类
D.脂肪类
[单选题]茶叶保存应注意温度的控制。温度平均每升高10℃,茶叶的( )速度将增加3-5倍。
A.变味
B.褐变
C.变质
D.陈化
