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[单项选择]高血脂症患者适宜食用下列哪种食材？（）
A. 猪肝
B. 鸡心
C. 鱼子
D. 木耳
[单项选择]芥末味清爽解腻，最适宜食用的季节是（）。
A. 春夏两季
B. 立秋前后
C. 初冬季节
D. 秋冬两季
[判断题]商周时期的葑即为现在大白菜的祖先，当时人们已经发现其叶子部分最适宜食用。
[判断题]救生艇筏上配备的应急口粮是在少量水的情况下，唯一适宜食用的食物。（）
[单项选择]非食用油料是指制取的油脂有异味或有毒素不宜供人食用而只适宜工业用途的油料，下列油料中不属于非食用油料的是（）。
A. 桐籽
B. 乌桕籽
C. 玉米胚
D. 蓖麻籽
[单项选择]食用油最适宜的储存条件是（）。
A. 密封
B. 高温
C. 暴露在阳光下
D. 暴露在空气中
[单项选择]装运食用动植物油（食用糖浆等有关食用品种）的油舱，无污染无毒害的要求是（）
A. 发现有毒有害物质可以受载
B. 视有毒有害残留物的多少决定是否受载
C. 与船方研究清理办法
D. 近三个航次装过有毒有害货物及含铅汽油或重油的油舱，本航次不得受载
[判断题]信元交换适宜于对带宽要求高和对服务质量要求高的应用。
[单项选择]某消化性溃疡病人，出院时咨询有关食用汤类中哪种对他较适宜（）
A. 咖喱牛肉汤
B. 菜末蛋花汤
C. 榨菜肉丝汤
D. 老母鸡汤
[判断题]词语锤炼要求做到简洁有力，就是要求多食用但音节词语。
[单项选择]刀技成形后的原料必须符合菜肴（）的要求和方便食用的要求。
A. 烹调
B. 加热
C. 调味
D. 配菜
[单项选择]保健食品是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品，适宜特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，不能替代药品。识别正规保健食品时，应注意识别外包装上是否有（）标志的图案。
A. “QS”
B. “蓝帽子”
C. “红帽子”
D. 条形码
[判断题]液压传动适宜在传动比要求严格的场合采用。
[判断题]举高消防车平台、中心回转体处水管回转体每次打水作战后无需加注润滑油。
[判断题]举高消防车平台、中心回转体处水管回转体每次打水作战后需加注润滑油。
