[简答题]试述透析治疗膳食的适应对象和饮食要点。

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[单项选择]治疗膳食不包括（　）
A. 高蛋白膳食
B. 低糖饮食
C. 低脂肪膳食
D. 低盐、无盐膳食
E. 普食

[填空题]医院病人的膳食种类有：（）、诊断膳食和治疗膳食三类。

[填空题]医院病人的膳食种类有：基本膳食、（）和治疗膳食三类。

[单项选择]少渣膳食要点
A. 蔬菜、水果不限制
B. 少用调味品
C. 选用含纤维少的食物
D. 少用动物油
E. 注意烹调方法

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[简答题]试述高纤维膳食(多渣膳食)的要点。

[单项选择]低蛋白膳食适应证不包括（　）
A. 急性肾炎
B. 急、慢性肾功能不全
C. 肝昏迷
D. 肝昏迷前期
E. 慢性心力衰竭

[名词解释]治疗饮食

[单项选择]代谢膳食制备要点（　）
A. 温度适中
B. 稍毒严格
C. 先洗后切
D. 称量准确
E. 食品新鲜

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