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[判断题]《空调列车服务质量规范》第7.2.8条规定,餐车对旅客供餐时,不在餐车逗留、闲谈、占用座席、陪客人就餐。
A.正确
B.错误
[多选题]《非空调列车服务质量规范》规定:餐车刀具和锅铲等可移动铁器(),使用完毕后及时归位。
A.定人管理
B.定位存放
C.定位隐蔽存放
D.专人管理
[判断题]《非空调列车服务质量规范》第4.1.12条规定,餐车冰箱作用良好,有沥水板。
A.正确
B.错误
[判断题]《非空调列车服务质量规范》第5.2.5条规定,餐车台面可以没有台布,座椅有套。
A.正确
B.错误
[单选题]《非空调列车服务质量规范》第9.1.7条规定,餐车( )等可移动铁器定人管理,定位隐蔽存放,使用完毕后及时归位。
A.刀具和锅铲
B.水壶
C.餐具
D.暖壶
[判断题]《非空调列车服务质量规范》第3.5条规定,餐车炉灶台面一餐一清;炉灶墙壁、抽油烟机、排烟罩和烟道的表面可见部位一趟两清。
A.正确
B.错误
[多选题]《铁路旅客运输服务质量规范》(铁总运〔2016〕247号)规定:餐车对旅客供餐时,不在餐车()、陪客人就餐。
A.闲谈
B.逗留
C.占用座席
D.嬉笑打闹
[判断题]《非空调列车服务质量规范》第9.1.2条规定,餐料、商品在餐车储藏柜、冰箱内等处所定位放置,不占用旅客使用空间。
A.正确
B.错误