更多"在码放扣三丝时（）要匀称和谐，火腿丝应间隔码在笋丝和鸡丝之间。"的相关试题:
[单项选择]扣三丝的火腿和笋应切成细丝，熟鸡脯肉应（）成丝。
A. 用刀剁
B. 用刀切
C. 用刀拍
D. 用手撕
[单项选择]五彩鸡丝的色泽特点是鸡丝（），配料多彩。
A. 洁白
B. 浅黄
C. 淡黄
D. 黄红
[判断题]五彩鸡丝与滑炒鸡丝的主要区别是调味的不同。
[单项选择]五彩鸡丝与滑炒鸡丝的主要区别是（）的不同。
A. 切配成形
B. 上浆掛糊
C. 火候火力
D. 辅料配制
[单项选择]下列最适宜五彩鸡丝的浆是（）。
A. 蛋清浆
B. 全蛋浆
C. 水粉浆
D. 蛋黄浆
[单项选择]银芽鸡丝质地的组配是（）的组配形式。
A. 相同质地
B. 相似质地
C. 不同质地
D. 相近质地
[单项选择]洋地黄原则上重复给药应间隔（）。
A. 1-2小时
B. 2-4小时
C. 4-6小时
D. 6-8小时
[单项选择]滑炒鸡丝过油使用的方法是（）法。
A. 划油
B. 重油
C. 热油
D. 温油
[单项选择]下列最适宜五彩鸡丝过油时的油锅是（）。
A. 冷锅温油
B. 热锅凉油
C. 冷锅热油
D. 温锅冷油
[单项选择]麻腮风疫苗第1剂与麻疹疫苗之间最短应间隔（）
A. 1个月
B. 2个月
C. 3个月
D. 4个月
[单项选择]电容器退出运行后再次投入，应间隔（）分钟以上。
A. 3
B. 4
C. 5
D. 6
[单项选择]多种药物滴眼时，相邻两种药物至少应间隔（）
A. 2分钟
B. 4分钟
C. 5分钟
D. 6分钟
E. 3分钟
[判断题]机采血小板后，应间隔6个月后方可献全血。
[简答题]30分钟内3次启动，每次工作循环之间应间隔多少秒？
[单项选择]叫化鸡、宫保鸡丁、鸡丝燕窝、麻辣仔鸡依次分别属于（）菜系。
A. 四川菜、江苏菜、安徽菜、湖南菜
B. 江苏菜、四川菜、浙江菜、湖南菜
C. 江苏菜、四川菜、福建菜、湖南菜
D. 江苏菜、四川菜、山东菜、湖南菜
[填空题]地税部门针对某一行业开展的专项检查一般应间隔（）以上。
[单项选择]至少应间隔多长时间试验一次卫星应急无线电示位标（）
A. 一个月
B. 二个月
C. 三个月
D. 半年
[单项选择]手足口病患儿入院后应间隔多长时间采集检验一次全血（）
A. 每天一次
B. 2天
C. 3~5天
D. 5~7天
[单项选择]高速公路采用DT路测每次通话时长（）分钟，呼叫间隔（）秒；如出现未接通或掉话，应间隔（）秒进行下一次试呼。
A. 15；20；20
B. 15；15；15
C. 20；15；20
D. 20；20；20
