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[单选题]英国人的热饮茶有加牛奶，也有不加牛奶的。如果加奶，通常先倒( )入杯，再冲进( )，这样可以省掉搅拌。
A.奶；热茶
B.茶；热奶
C.冷奶；热茶
D.凉茶；热奶
[判断题]提供美式咖啡服务时，需要先询问顾客是否需要加糖或加奶
A.正确
B.错误
[单选题]红碎茶滋味的浓强度主要与（）物质有关。
A.多糖类；
B.维生素类；
C.多酚类；
D.生物碱类。
[判断题]红碎茶加乳审评主要是为了鉴别汤色的好坏。
A.正确
B.错误
[简答题]网络词汇中，哪个与“矮矬穷”相反的三字词语象征身材、财富、相貌出众的男子？
[单选题]红碎茶加乳审评时，加入鲜牛奶的量通常为（）。
A.茶汤容量的1/5；
B.茶汤容量的1/10；
C.茶汤容量的1/15；
D.茶汤容量的1/20。
[单选题]红碎茶的审评中，对滋味的要求不包括下列哪一项（）。
A.浓度；
B.强度；
C.鲜爽度；
D.甜度。
[判断题]滇红分滇红工夫茶和滇红碎茶两
种，工夫茶是颗粒型茶，滋味醇和
（）
A.正确
B.错误
[单选题]红碎茶国家标准（GB/1378.1-2017）中规定,总灰分的最高含量应多少?（）
A.6.0%；
B.6.5%；
C.7.0%；
D.8%。
[简答题]按词语性质来说“一场电影”中的“一”书数词，那么“场”是什么性质的词语？
[单选题]合成字是合体字中一个比较特殊的门类。它原本是汉语中一个常用的词语、词组，但由于这些词语、词组在方言中使用的频率很高，就把这些词语在讲究字形美观的前提下原封不动地组合成了一个独有的汉字。
根据上述定义，下列汉字不属于合成字的是（）
A.氼，读作 nì，古同“溺”，沉没，沉溺
B.嘦，读作 jiào，方言，“只要”的意思
C.覅，读作 fiào，表示否定，相当于“不要”
D.尠，读作 xiǎn，意思是稀有的、罕见的
[单选题]多旋翼哪个是正桨,哪个是反奖
A..俯视逆时针旋转的为正桨,顺时针为反桨
B..俯视顺时针旋转的为正桨,逆时针为反桨
C..仰视顺时针旋转的为正桨,逆时针为反桨
[单选题]哪种病人不适于盆浴
A.传染病人
B.心衰病人
C.感染病人
D.妊娠 7 个月以上
孕妇
