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[单项选择]母乳营养丰富、易消化吸收的原因中，下列说法错误的是（）。
A. 白蛋白多而酪蛋白少，在胃内的凝块小
B. 肪颗粒小，且富有解脂酶
C. 较多的消化酶，有利于消化
D. 钙磷比牛乳高，较少发生低钙血症
E. 铁与牛乳相同，但吸收率高
[判断题]鲜奶中营养丰富，100克奶中含钙120毫克，且吸收率很高，因此提倡喝奶。
[单项选择]以下关于人体对小肠腔内的营养成分吸收和运输过程的正确顺序是（）
A. 葡萄糖→绒毛内毛细血管→肝静脉→肝→肝门静脉→下腔静脉→心脏
B. 脂类物质→绒毛内毛细淋巴管→肝门静脉→下腔静脉→心脏
C. 氨基酸→绒毛内毛细血管→肝门静脉→肝→肝静脉→下腔静脉→心脏
D. 葡萄糖→绒毛内毛细淋巴管→肝门静脉→肝静脉→上腔静脉→心脏
[单项选择]如果母乳营养丰富，可以供应（）个月婴儿生长发育所必需的各种营养素。
A. 0~5
B. 0~6
C. 0~8
D. 0~10
[单项选择]营养物质的吸收主要作用于（）。
A. 食道
B. .胃
C. 小肠
D. 结肠
E. 小肠和结肠
[简答题]为什么说淡水鱼类与海水鱼类一样营养丰富？
[单项选择]微生物对各种营养物质的吸收主要靠（）
A. 基团转位
B. 主动运输
C. 促进扩散
D. 单纯扩散
[单项选择]在摄入核酸含量丰富的食品时，最好同时吃适量富含维生素的青菜和水果，有利于（）的吸收和保证营养均衡。
A. 核酸
B. 糖
C. 水分
D. 脂肪
[简答题]什么叫单纯扩散、促进扩散、主动运输、基因转位？比较微生物对营养物质吸收四种方式的异同。
[单项选择]按计划匀速输入营养液有利于营养成分的吸收和利用，过慢输入或营养液输入中断，则不能完成当日的输入量，可引起（）反应，达不到患者当日的热量。
A. 高血压
B. 低血压
C. 低血糖
D. 高血糖
E. 高热
[判断题]合理膳食的意思就是：饮食要营养丰富、精细高档。
[多项选择]为了满足幼儿身体所需要的各种营养素，幼儿园不仅要供给营养丰富的食物，还考虑幼儿的（）特点。
A. 心理
B. 情绪
C. 情感
D. 生理
[填空题]为了满足幼儿身体所需的各种营养，不仅要供给营养丰富的食物，还考虑幼儿的（）、（）特点。
[单项选择]适量摄入膳食纤维对于婴幼儿成长很有帮助，过多摄入对机体无益，还会影响（）等营养素吸收利用。
A. 镁、钠、钾
B. 铜、碘、硒
C. 钙、铁、锌
D. 钙、磷、氯
[单项选择]吸收是指各种营养物质在小肠等处被吸收后，进入（）
A. 运动系统
B. 循环系统
C. 消化系统
D. 泌尿系统
[判断题]适量摄入对于婴幼儿成长很有帮助，过多摄入对机体无益，还会影响钙、磷、氯等营养素吸收利用。
[判断题]桑葚是一种营养丰富的果蔬，所以大量使用非常有好处。
[单项选择]每天（）喂饭，有利于营养的充分吸收。
A. 定时
B. 定点
C. 定量
D. 以上都是
