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[多选题]局《铁路旅客运输服务质量规范》中要求销售无包装直接食用的食品时有( )。
A.防蝇
B.保温
C.防尘措施
D.不徒手接触食品
[单选题]《铁路旅客运输服务质量规范》中规定,销售无包装直接食用的食品时有( )措施,加盖洁净、消毒合格的苫布(盖),不徒手接触食品。
A.防蝇、防尘
B.防蝇、防尘、灭蟑措施
C.防虫、防尘、灭鼠措施
D.防蝇、防尘、灭鼠措施
[单选题]《铁路旅客运输服务质量规范》(列车)列车经营中规定,销售无包装直接食用的食品时有( )措施,加盖洁净、消毒合格的苫布(盖),不徒手接触食品。
A.防蝇、防尘
B.防虫、防尘、
C.、防虫、防鼠
D.防蝇、灭蟑
[单选题]《铁路旅客运输服务质量规范》(空调)9.1.6,销售无包装直接食用的食品时有( )措施,加盖洁净、消毒合格的苫布(盖),不徒手接触食品。
A.防蝇、防尘
B.防蝇、防尘、灭蟑措施
C.防虫、防尘、灭鼠措施
D.防蝇、防尘、灭鼠措施
[多选题]《铁路旅客运输服务质量规范》(空调)9.1.6中规定,销售无包装直接食用的食品时有( )措施,加盖洁净、消毒合格的苫布(盖),不徒手接触食品。
A.防蝇
B.灭蟑
C.防鼠
D.防尘
[判断题]局《服务质量规范》饮食供应中要求销售的商品统一供应,标识明显,不得私自上货;餐料不足时必须在终到站或较大停车站补充。
A.正确
B.错误
[判断题]局《服务质量规范》饮食供应中要求非专职售货人员不从事商品销售等经营活动,专职售货人员不得超过2人(不含餐车) 。
A.正确
B.错误
[判断题]局《服务质量规范》饮食供应中要求送饭车挂有盒饭加工时间显示板,注明盒饭加工时间、保质时间、保存条件和加工单位。
A.正确
B.错误
[判断题]局《服务质量规范》饮食供应中要求途中发现餐料、自制品变质及时剔除, 装在有“返货食品”标记的箱(袋)内,扎口存放在装备品的储藏室, 终到返库处理。
A.正确
B.错误
[判断题]局《服务质量规范》饮食供应中要求餐车前厅设垃圾桶,在前厅用后的饭菜一律投放到桶内,不得再次进入厨房, 其他垃圾可直接投入后厨垃圾桶内。
A.正确
B.错误
[单选题]《局铁路旅客运输服务质量规范》销售( )时有防蝇、防尘措施,不徒手接触食品。
A.有包装直接食用的食品
B.无包装直接食用的食品
C.直接食用食品
D.无包装食品