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[简答题]我国动物性食品中兽药残留量超标主要有哪些方面的原因？
[简答题]食品中兽药残留超标的主要原因有哪些？应如何有效控制兽药的残留？
[简答题]根据有关规定和我国的具体世纪，我国近年来对控制兽药残留采取了哪些具体措施？
[简答题]分析兽药残留对人体健康的危害，控制兽药残留的措施有哪些？
[单项选择]乳品安全国家标准对农兽药残留做出了哪些规定？（）
A. 《生乳》标准中设置农兽药残留规定
B. 在食品原料中设置农兽药残留规定
C. 在乳制品中设置农兽药残留规定
[单项选择]食品中农药残留、兽药残留的限量规定及其检验方法与规程由（）制定。
A. 卫生行政部门和农业行政部门
B. 质量监督部门
C. 检疫检验部门
D. 农业行政部门
[判断题]食品中农药残留、兽药残留的限量规定及其检验方法与规程由国务院农业行政部门负责制定。
[单项选择]食品中农药残留、兽药残留的限量规定及其检验方法与规程由国务院卫生行政部门、（）制定。
A. 国务院农业行政部门
B. 国务院工商行政部门
C. 国务院食品药品管理部门
[判断题]在农兽药残留对人类的伤害方面，农药要更加严重。
[判断题]食品中农药残留、兽药残留的限量规定及其检验方法与规程由国务院工商行政管理部门、国务院农业行政部门制定部门制定。
[单项选择]生产经营致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品；由有关主管部门按照各自职责分工，下列说法不正确的是（）
A. 没收违法所得、违法生产经营的食品和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；
B. 违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处二千元以上五万元以下罚款；
C. 货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款；
D. 情节严重的，吊销营业执照。
[多项选择]食品质量安全标准应当包括下列内容：食品，食品相关产品中的致病性微生物，农药残留，兽药残留，重金属污染物质以及其它危害人体健康物质的限量规定。专供婴幼儿和其它特定人群的主辅食品的营养成分要求；对于食品安全，营养有关的标签，标识，说明书的要求和（）
A. 食品添加剂品种、使用范围、用量
B. 食品生产经营过程要求的卫生
C. 与食品安全有关的质量要求
D. 食品检验方法与规程
E. 食品显示特性的质量要求
F. 其它需要时定位食品安全标准的内容
[单项选择]咖啡店针对某批咖啡豆残留药物超标这类问题的处理决策为（）
A. 程序性决策
B. 非程序性决策
C. 有限理性决策
D. 直觉决策
E. 启发式决策
[多项选择]GB/T21317-2007《动物源性食品中四环素类兽药残留量检测方法液相色谱-质谱/质谱法与高效液相色谱法》中四环素类抗生素的提取液是由以下哪几种物质配置而成的（）。
A. 乙二胺四乙酸
B. 柠檬酸
C. 磷酸氢二钠
D. 三氯乙酸
[单项选择]农药、兽药的残留是由（）产生的
A. 加工过程
B. 储藏
C. 运输
D. 初级生产
[简答题]TFA3双氧水残留量与哪些因素有关，如何调整？
