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[单项选择]食用农产品批发市场应当配备（）或者委托符合食品安全法规定的食品检验机构，对进入该批发市场销售的食用农产品进行抽样检验。
A. 检验设备
B. 检验人员
C. 检验设备和检验人员
D. 食品安全协管员
[多项选择]市、县级食品药品监督管理部门发现批发市场有本办法禁止销售的食用农产品，应及时追查食用农产品来源和流向，有涉及种植养殖和进出口环节的，应当报告或通报（）部门。
A. 上级食品药品监督管理部门
B. 所涉地同级食品药品监督管理部门
C. 农业行政部门
D. 出入境检验检疫部门
[判断题]从事食品批发业务的经营企业销售食品，应当如实记录批发食品的名称、等内容。记录、票据的保存期限不得少于3年。
[单项选择]从事食品批发业务的经营企业销售食品，应当如实记录批发食品的台账，或者保留载有相关信息的销售票据。记录、票据的保存期限不得少于（）。
A. 2年
B. 3年
C. 4年
D. 5年
[单项选择]浙江省食品药品监管局印发《关于进一步加强零售药店经营保健食品监管工作的通知》以规范零售药店经营保健食品行为，下列不属于省局文件要求规范的行为是（）。
A. 与药品及其它产品分区（柜）摆放，专区划分明显
B. 标示“保健食品”标志
C. 建立专册进货台账，保存至产品保质期结束后1年
D. 标示“保健品”、“非药品”标志
[单项选择]从事食品批发业务的经营企业销售食品，应当如实记录批发食品的（）等内容，或者保留载有相关信息的销售票据。
A. 名称、规格、数量、生产批号、保质期
B. 购货者名称及联系方式、销售日期
C. 食品的名称、规格、生产批号、保质期
D. 名称、规格、数量、生产批号、保质期、购货者名称及联系方式、销售日期
[判断题]纳税人兼营卷烟批发和零售业务的，应当分别核算批发和零售环节的销售额、销售数量；未分别核算批发和零售环节销售额、销售数量的，按照全部销售额、销售数量计征零售环节消费税。
[填空题]肉类批发部门是由众多的（）、（）、（）、（）组成，也包括肉类生产企业的销售机构和食品零售组织的分销仓库。
[判断题]食品加工人员进入食品生产场所前应整理个人卫生，防止污染食品。
[多项选择]甲公司是一家经营食品的区域性商贸零售企业，采购时按食品标准箱为单位进行采购，而在店面销售时按食品的最小包装单位即按袋销售，且非常关注食品的有效期管理，此情形下，甲公司正确的做法有（）
A. 定义多计量单位箱袋，且设定袋为主计量单位；箱设定固定换算单位，换算率为1标准箱内食品袋数
B. 在定义存货档案时计量方式设为多计量方式，采购常用单位设为箱，销售常用单位设为袋
C. 定义存货档案时勾选批次管理、有效期管理项
D. 在采购入库单制单时必须制定食品有效日期值
[单项选择]
A商场与B食品批发站签订了购买食品的合同。合同约定，B食品批发站向A商场供应价值10万元的糕点，A商场向B食品批发站出具了一张以工商银行某分行为承兑人的银行承兑汇票，并在汇票上注明“支付货款”的字样。
B食品批发站收到汇票后，将该汇票背书转让给了某面粉厂，面粉厂恰好对某粮油收购站有一笔欠款，遂在当天又背书给了该粮油站，并在背书同时写到“不得转让”字样。粮油站将汇票贴现给了建设银行某分行。但在建设银行某分行向工商银行某分行提示付款时，工商银行某分行拒付，理由是：B食品批发站提供的糕点有重大质量问题，A商场来函告知，该汇票不能兑付。
汇票的付款人是（）。
A. 工商银行
B. 建设银行
C. A商场
D. B食品批发站
[单项选择]非食品加工人员不得进入食品生产场所，特殊情况下进入时应遵守和（）同样的卫生要求。
A. 企业负责人
B. 质量负责人
C. 食品加工人员
D. 检验人员
[判断题]食品污染物是指根据国际食品安全管理的一般规则，在食品生产、加工或流通等过程中因故意原因进入食品的外来污染物。
[填空题]批发贸易贸易后的商品仍然停留在（），而零售贸易后商品进入了（）。
