更多"食品添加剂生产企业的原、辅材料进货验收应当有记录。记录内容应包括原、辅"的相关试题:
[判断题]生产食品添加剂，应当使用符合相关质量安全要求的原辅材料、包装材料及生产设备。
[判断题]食品生产企业应如实记录食品原料、食品添加剂和食品包装材料等食品相关产品的名称、规格、数量、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。
[填空题]食品添加剂在（）过程中应使用安全卫生的工具并加强防护，防止原辅材料、半成品、成品出现泄漏、污染。
[单项选择]食品生产者采购食品原料时，应当查验供货者的（）
A. 投产日期
B. 设备、设施状况
C. 许可证和产品合格证
[单项选择]食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品，应当查验供货者的（）。
A. 许可证
B. 产品合格证明文件
C. 许可证和产品合格证明文件
D. 生产记录
[单项选择]实行集中统一采购原料的集团性食品生产企业，可以由企业总部统一查验供货者的许可证和产品合格证明文件，进行进货查验记录；对无法提供合格证明文件的食品原料，应当依照（）进行检验。
A. 食品快速检测标准
B. 食品安全标准
C. 企业内部标准
D. 行业标准
[填空题]食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品，应当查验供货者的（）和（）
[单项选择]食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品，应当查验供货者的（）和产品合格证明文件。
A. 产品说明书
B. 产品标签
C. 许可证
D. 以上均是
[判断题]食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品，应当查验供货者的许可证和产品合格证明文件；对无法提供合格证明文件的食品原料，应当依照食品行业标准进行检验；不得采购或者使用不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品相关产品。
[单项选择]食品生产经营应当有专职或者兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员和保证食品安全的（）。
A. 设备布局
B. 规章制度
C. 工艺流程
D. 宣传口号
[单项选择]申请食品生产许可，应当有专职或者兼职的食品（）人员和保证食品安全的规章制度。
A. 采购管理
B. 安全管理
C. 技术管理
D. 财务管理
[单项选择]食品生产经营者在采购食品原料时，除需要查验供货者的许可证外，还应查验（）
A. 产品合格证明文件
B. 健康证明
C. 培训证明
D. 法人授权委托书
[填空题]食品生产者采购（）、（）、（），应当查验供货者的（）和（）；食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录应当真实，保存期限不得少于（）年。
[判断题]食品生产经营企业应当有与产品品种、数量相适应的食品原料处理、加工、包装、储存等厂房或者场所。
[单项选择]食品生产经营者在采购食品或原料时，除需要查验供货者的许可证外，还应查验（）。
A. 产品合格证明文件
B. 健康证明
C. 培训证明
D. 出门证
[单项选择]食品生产者采购的（），应当查验供货者的许可证和产品合格证明。
A. 食品原料
B. 食品添加剂
C. 食品相关产品
D. 以上都是
[单项选择]食品生产经营应当有（）的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。
A. 专职
B. 兼职
C. 专职或者兼职
D. 熟练
