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[填空题]一般来说，从菌种到发酵属于“生物合成”，即（）；从发酵液预处理到精制则属于“化学工程”，即（）。
[简答题]进水BOD5为300mg/L，预处理可去除30%，问：进入曝气池BOD5为多少？
[单项选择]将发酵液加水后，降低了发酵液中固形物的浓度及其发酵液的黏度，从而使发酵液的过滤速度（）。
A. 提高
B. 降低
C. 相等
D. 以上都不正确
[多项选择]切花采后在预处理液中处理的作用在于（）。
A. 散发田间热
B. 提高花枝细胞的膨压
C. 杀菌
D. 增色
[单项选择]滴定法测定废水中的氨氮时，以（）作为预处理水样的吸收液。
A. 硼酸溶液
B. 盐酸溶液
C. 硫酸钠溶液
D. 碳酸钠溶液
[单项选择]测定硝酸盐氮的水样进行预处理时，不能去除的是（）
A. 浊度
B. 颜色
C. 氯化物
D. 硫酸盐
[填空题]预处理的定义为两种，一种是（）预处理，另一种是（）预处理。
[判断题]天然气预处理主要是除去其中的固体和液体杂质。
[单项选择]由于微生物不断消耗发酵液中的氧，而氧在发酵液中的溶解度很低，所以发酵过程中应采用（）。
A. 降低温度
B. 提高温度
C. 加强通风
D. 强制供氧
[判断题]平均循环时间是发酵液循环量与发酵罐内培养液量的比值。
[判断题]为使每次发酵收益增大，发酵罐中发酵液的体积越大越好。
[填空题]发酵液，特别是含有（）数量较多的发酵液，往往表现为非牛顿型溶体特性。
[单项选择]在新式啤酒发酵设备中，发酵罐的发酵液对流主要依靠（）作用。
A. 产生二氧化碳引起的密度梯度，从而引起的对流
B. 通氧气的速率
C. 机械搅拌
D. 重力因素
[单项选择]市售的001×7树脂处理成氢型树脂的预处理过程除用水浸泡去除杂质外，还需用酸碱交替浸泡，其顺序为（）。
A. 酸-碱-酸
B. 碱-酸-碱
C. 酸-碱-碱
D. 碱-碱-酸
[多项选择]给水预处理方法中化学氧化法预处理技术主要有（）。
A. 氯气预氧化
B. 高锰酸钾氧化
C. 紫外光氧化
D. 臭氧氧化
E. 生物膜法氧化
[单项选择]在砂岩地层的土酸处理中，前置液预处理的作用是避免（）与HF接触，防止HF与（）反应生成沉淀，以提高HF的酸化效果。
A. 碳酸盐；地层水
B. 地层水；硅酸盐
C. 原油；硅酸盐
D. 地层水；碳酸盐
[单项选择]发酵罐中发酵液的对流主要是依靠的（）作用。
A. CO2
B. 无菌空气
C. 发酵液
D. 菌种
