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[单选题]家畜类原料清洗方法中,“灌洗法”主要适用的原料是( )。
A.牛肝
B.兔头
C.猪肺
D.羊肚
[多选题]下列哪些病人不宜选用全肠道灌洗法(
A.年幼者
B.年老者
C.身体虚弱者
D.心肾功能障碍者
E.肠梗阻者
[多选题]哪些病人不适宜用全肠道灌洗法进行肠道准备：
A.年迈体弱
B.发热
C.肠梗阻
D.咳嗽
E.心肾等脏器功能障碍
[单选题]肠道手术患者用全肠道灌洗法进行肠道准备全过程约：
A.1-2小时
B.3-4小时
C.5-6小时
D.7-8小时
[单选题]肠道手术患者用全肠道灌洗法进行肠道准备时灌洗液于术前何时口服：
A.8-10小时
B.12-24小时
C.16-18小时
D.24-26小时
[单选题]洗涤家畜禽内脏方法有：盐醋搓洗、( )、刮剥洗、漂洗、灌洗法等。
A.热水冲洗
B.凉水冲洗
C.里外翻洗
D.矾水冲洗
[单选题]肠道手术患者用全肠道灌洗法进行肠道准备时开始口服灌洗液的速度和开始排便后的速度分别是多少：
A.4000ml/h、2000ml/h
B.2000-3000ml/h、2000ml/h
C.2000-3000ml/h、1000-1500ml/h
D.1000-2000ml/h、2000ml/h
[单选题]猪肺清洗加工的步骤主要是:灌水冲洗→( )→破膜清洗。
A.高温油炸
B.小火焯水
C.轻兜慢放
D.拍打挤压
[单选题]采用清洗机清洗。可对清洗介质加温，清洗介质应具有防锈性能。清洗后须用清水冲净并干燥。清洗或烘干的最高温度不高于（ ）。
A.20℃
B.40℃
C.60℃
D.80℃
[判断题]按照清洗介质不同,清洗可分为水清洗、半水清洗和溶剂清洗三种类型。( )
A.正确
B.错误
