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[单选题]下列属于奶与奶制品的主要卫生问题的是( )。
A.虫卵污染
B.致病菌污染
C.农药残留
D.生活污水污染
[单选题]对于一个国内奶制品企业来说,下列各项属于该企业机会的是( )。
A.国民更加关注营养和健康
B.企业产品口味众多,能够满足大部分消费者的需求
C.奶源紧张
D.“三聚氰胺”事件
[单选题]粮谷类主要卫生问题是
A.霉菌与霉菌毒素的污染、农药残留、有毒有害物质的污染、仓储害虫
B.生物和寄生虫卵污染、工业废水和生活污水污染、农药残留、腐败变质与亚硝酸盐含量
C.油脂酸败、微生物污染和天然存在的有害物质
D.微生物、致病菌、有毒有害物质残留、掺假、杂质
E.腐败变质、寄生虫病、工业废水污染
[单选题]蛋类及其制品主要卫生问题是
A.有害物质、微生物、添加剂和化肥的残留污染
B.油脂酸败、微生物污染和天然存在的有害物质
C.微生物污染、化学性污染
D.腐败变质、寄生虫病、工业废水污染
E.生物和寄生虫卵污染、工业废水和生活污水污染、农药残留、腐败变质与亚硝酸盐含量
[单选题]水产品类主要卫生问题是
A.微生物污染、化学性污染
B.腐败变质、寄生虫病、工业废水污染
C.油脂酸败、微生物污染和天然存在的有害物质
D.生物和寄生虫卵污染、工业废水和生活污水污染、农药残留、腐败变质与亚硝酸盐含量
E.有害物质、微生物、添加剂和化肥的残留污染
[单选题]以下是蒸馏酒的主要卫生问题,除了
A.杂醇油
B.醛类
C.铅
D.甲醇
E.汞