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[单项选择]腊肠灌制完成后，将湿肠用（）℃左右的清水漂洗一次，除去表面污物，然后依次分别挂在挂架上，以便晾晒、烘烤。
A. 25
B. 35
C. 45
D. 55
[单项选择]凝结水磁力过滤通常应用于除去凝结水中的（）。
A. 悬浮物
B. 铁
C. 油
D. 盐类
[单项选择]凝结水覆盖过滤通常应用于除去凝结水中的（）。
A. 悬浮物
B. 铁
C. 油
D. 盐类
[判断题]清洗的目的是除去果蔬表面的污物和农药残留以及杀菌防腐。
[单项选择]
以下除锈工序排列正确的是（）。
①除去表面各种可见污物；②用钨钢铲刀铲去大面积锈蚀；③锉除去焊渣等突出物和各种毛刺；④刮刀和钢丝刷除去边角部位锈蚀；⑤再用溶剂或清洗剂除油。
A. ①②③④⑤
B. ①③②④⑤
C. ①②⑤④③
D. ①⑤②④③
[判断题]除锈前首先除去表面各种可见污物，然后用溶剂或清洗剂除油。
[单项选择]（）可以除去制冷管路中的水分和污物。
A. 蒸发器
B. 压缩机
C. 干燥过滤器
D. 节流阀
[多项选择]只需要将表面的污物扫干净，并不需要精心除锈的设备管材是（ ）。
A. 不锈钢管
B. 铜管
C. 碳素钢材
D. 铝合金管
[判断题]调节阀安装前应对管路进行清洗，除去污物及焊渣，安装后还应再次对管路及阀门进行清洗，并检查阀体与管路间的密封性能。
[判断题]如酚灼伤皮肤，先用浸了甘油或聚乙二醇和酒精混合液（7：3）的棉花除去污物，再用清水冲洗干净，然后用饱和硫酸钠溶液湿敷。但不可用水直接冲洗污物，否则有可能使创伤加重。
[单项选择]由于污物堆积、振动、锈蚀等不会造成拦污栅会常出现（）。
A. 栅条的变形
B. 支承框架锈死
C. 栅条的脱落
D. 销轴锈死、焊缝开裂
[单项选择]由于污物堆积、振动、锈蚀等原因不会造成拦污栅常出现（）。
A. 栅条的脱落
B. 支承框架变形
C. 栅条的变形
D. 销轴开裂
[单项选择]除锈前首先除去表面各种可见污物，再用（），然后用钨钢铲刀铲去大面积锈蚀。
A. 锉除去焊渣等突出物和各种毛刺
B. 刮刀和钢丝刷除去边角部位锈蚀
C. 砂布和钢丝刷进行清理
D. 溶剂或清洗剂除油
[判断题]由于污物堆积、振动、锈蚀等原因造成拦污栅常出现栅条的变形、脱落等缺陷
[判断题]由于污物堆积、振动、锈蚀等原因造成拦污栅常出现支承框架脱落，销轴开裂等缺陷。
[填空题]中低压玻璃钢管道承插胶合连接时，应清除污物，然后用丙酮刷承插口，除去（）。
