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[单项选择]食品、食品添加剂、食品相关产品的生产者,应当按照下列哪一标准对所生产的食品、食品添加剂、食品相关产品进行检验?()
A. 食品安全标准
B. 行业标准
C. 国家标准
D. 企业标准
[填空题]食品添加剂生产企业应当按照国家标准或者指定的食品添加剂标准组织生产,生产企业不需要制定食品添加剂产品企业标准,()不再对食品添加剂产品企业标准进行备案。
[判断题]委托加工的食品添加剂,除应当按照产品质量和食品安全法律法规以及食品添加剂生产监督管理的要求进行食品添加剂标识标注外,还应标明受委托生产者的名称和地址和联系方式等内容。
[判断题]食品生产经营者应当按照食品安全国家标准使用食品添加剂。
[多项选择]食品添加剂经营者采购食品添加剂时应当依法()
A. 如实记录食品添加剂的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、检验合格证号、销售日期以及购货者名称、地址、联系方式等相关内容
B. 查验供货者的许可证和产品合格证明文件
C. 保存相关凭证
D. 如实记录食品添加剂的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容
[判断题]食品、食品添加剂产品的生产者,应当按照食品安全标准对所生产的食品、食品添加剂进行检验,检验合格后方可出厂或销售。
[单项选择]食品生产经营者应当按照()使用食品添加剂。
A. 食品安全国家标准
B. 行业协会标准
C. 企业制定标准
D. 国际通用标准
[单项选择]食品生产企业应当建立食品添加剂和食品工业用加工助剂的使用制度,按照()的要求使用食品添加剂。
A. GB14881
B. GB2760
C. GB7718
D. GB28050
[判断题]食品添加剂经营者采购食品添加剂时应当如实记录食品添加剂的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、检验合格证号、销售日期以及购货者名称、地址、联系方式等相关内容,并保存相关凭证。
[单项选择]进口的食品、食品添加剂应当按照哪个部门的要求随附合格证明材料?()
A. 国家质检总局
B. 国家出入境检验检疫部门
C. 工商行政管理中心
D. 卫生行政管理部门
[填空题]复合食品添加剂中的各单一品种食品添加剂应当列入《食品添加剂使用卫生标准》、《食品营养强化剂使用卫生标准》和卫生部公告的食品添加剂名单,且具有相同的使用范围。严禁使用()生产复合食品添加剂。
[判断题]食品添加剂应当有包装并保证食品添加剂不被污染。
[单项选择]以下哪一主体应当建立食品、食品添加剂进口和销售记录制度?()
A. 原产国生产商
B. 一级代理商
C. 通关单位
D. 进口商
[多项选择]食品添加剂生产企业使用食品添加剂应当符合下列要求:()
A. 不应当掩盖食品腐败变质
B. 不应当掩盖食品本身或者加工过程中的质量缺陷
C. 不以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂
D. 不应当降低食品本身的营养价值
E. 在达到预期的效果下尽可能降低在食品中的用量
F. 食品工业用加工助剂应当在制成最后成品之前去除,有规定允许残留量的除外
[判断题]食品添加剂生产者应当建立生产管理情况自查制度,按照有关规定对食品添加剂质量安全控制等生产管理情况进行自查。
[判断题]食品、食品添加剂和食品相关产品的生产者,应当依照食品安全标准对所生产的食品、食品添加剂和食品相关产品进行检验,检验合格后方可出厂或者销售。
[判断题]食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度,如实记录食品原料、食品添加剂、食品相关产品的名称、规格、数量、供货者名称及联系方式、进货日期内容。
[多项选择]食品添加剂应当有()。
A. 标签
B. 说明书
C. 通用名称
D. 包装