更多"温饱型膳食特点是摄取的热能基本上能满足生理需要，但膳食蛋白质质量较差，"的相关试题:
[单项选择]人体必需的营养素有（）多种，按其化学组成和生理功能可分为：糖、脂肪、蛋白质、无机盐、维生素和水等。
A. 10
B. 20
C. 30
D. 40
[判断题]蔬菜是膳食中蛋白质、无机盐、纤维素的重要来源。
[单项选择]《中国居民膳食营养素参考摄入量》规定老年人蛋白质的摄入量为（）。
A. lg／Kgd
B. 1．27g／Kgd
C. l．lbtg／Kgd
D. 5g／Kgd
[判断题]妊高征患者应严格限制食盐量，增加蛋白质的摄入量
[单项选择]食物中三大营养素摄入量的比例，碳水化合物∶蛋白质∶脂肪应为（），即以蛋白质的摄入量为1.0来评价碳水化合物、脂肪的比例。
A. 4.0∶1.0∶1.5
B. 5.0∶1.0∶1.5
C. 6.0∶1.0∶0.7
D. 6.0∶1.0∶2.0
[单项选择]急性肾功能衰竭每日蛋白质摄入量应为
A. 0．8g／（kg·d）
B. 1．2g／（kg·d）
C. 2g／（kg·d）
D. 4g／（kg·d）
[单项选择]由于地层泥岩中含有不同的无机盐晶体和无机盐水，致使井壁（）。
A. 稳定
B. 不稳定
C. 不影响
D. 都不对
[单项选择]在我国膳食中，应继续适当提高动物性食物和油脂的消耗量，使动物蛋白质摄入量达到蛋白质供给量的（）。
A. 10％～20％
B. 20％～30％
C. 30％～40％
D. 40％～50％
[判断题]水果主要含有水分、维生素C和无机盐，食用水果不利钙、铁的吸收。
[简答题]K/DOQI建议CKD患者蛋白质摄入量是多少？
[配伍题]肺结核患者应注意补充的无机盐是（ ）|慢性肝炎患者应注意补充的无机盐是（ ）
A. 钙和铁
B. 铁和铬
C. 锰和锌
D. 铜和碘
E. 硒和锌
[单项选择]叶菜类主要含有胡萝卜素、维生素B2和维生素C以及叶酸、胆碱等，同时也是钙、磷等无机盐的“宝库”，特别是含（）丰富。
A. 铜
B. 锌
C. 锰
D. 铁
[单项选择]味觉感受器是由（）、胆固醇、磷脂酸、维生素、激素和无机盐等组成的板块。
A. 脂肪酸
B. 磷脂
C. 蛋白质
D. 氨基酸
[单项选择]蛋类含蛋白质为（）、脂肪为11%～15％，另外蛋类也是无机盐的良好来源。
A. 9%～12％
B. 13%～15％
C. 20％
D. 30％
[填空题]低蛋白饮食是指每日蛋白质摄入量____。
[单项选择]无机盐也称（）。
A. 碳水化合物
B. 微量元素
C. 矿物质
D. 化合物
[单项选择]目前我国每人每日蛋白质摄入量为（），其中动物蛋白质仅为7.5g，低于亚洲平均水平。
A. 55.0g
B. 60.0g
C. 67.0g
D. 70.0g
