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发布时间:2023-10-04 04:02:44

[判断题]维生素C遇铜后会加速氧化而被破坏,所以不宜用铜制烹饪炊具。

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[单项选择]不宜用维生素K治疗的是()。
A. 胆道梗阻所致出血
B. 新生儿出血
C. 华法林所致出血
D. 肝素所致出血
[单项选择]对曲轴箱油氧化变质速度起催化作用而加速氧化的因素是()。
A. 环境温度
B. 滑油压力波动
C. 滑油中漏入水分
D. 滑油中漏入铁锈和涂漆
[单项选择]热不仅能加速氧化作用,还能加速大分子的断裂。通常温度每升高7~10℃,老化速度增大( )倍。
A. 1~1.5 
B. 1~2.5 
C. 2~3.5 
D. 2~4.5
[单项选择]诱导期是在规定的加速氧化条件下,油品处于稳定状态所经历的时间周期,以()表示。
A. max
B. MTBE
C. min
D. mid
[单项选择]能够加速维生素氧化分解的物质条件是()。
A. 加热
B. 冷却
C. 冷水清洗
D. 陶器盛放
[判断题]轴承的温度增加,加速了油的氧化。
[单项选择]直接染料当遇到还原剂时,染料被还原破坏,这时用氧化剂氧化()。
A. 可以恢复原来颜色
B. 不能恢复原来颜色
[名词解释]氧化
[填空题]鲜黄花菜含秋水仙碱,进入人体后会氧化为()而导致食物中毒。
[判断题]油品是否易于氧化,与其化学组成有关,温度、空气、金属、水分等外界条件对氧化起加速作用。()
[单项选择]爆炸是迅速的氧化作用并引起结构物破坏的()
A. 化学反应
B. 能量释放
C. 物理反应
D. 电化学反应
[填空题]铜--康铜热电偶,分度号为(),由于铜热电极易氧化,所以在氧化气体中使用不应超过()℃。
[填空题]磁铁矿氧化后会形成(),使原矿的磁性率降低。
[单项选择]在贮藏过程中,可使药材加速变质的强氧化剂是()
A. 空气中的氧
B. 臭氧
C. 酸
D. 碱
[判断题]氧化性气体由于本身氧化性比较强,所以不适宜作为保护气体。
[判断题]爆炸是迅速的氧化作用并引起结构物破坏的化学反应。
[单项选择]过量饮用咖啡后会心跳加速,是咖啡里的()造成的。
A. 单宁酸
B. 碳水化合物
C. 咖啡因
D. 淀粉
[单项选择]在TIG焊过程中,破坏和清除氧化膜的措施是()。
A. 焊丝中加锰和硅脱氧
B. 采用直流正接焊
C. 提高焊接电流
D. 采用交流焊
[填空题]油品的氧化产物会加速油品自身的()和固体绝缘材料的()。

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