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[单项选择]侧链含有咪唑基的氨基酸是（）。
A. 甲硫氨酸
B. 半胱氨酸
C. 精氨酸
D. 组氨酸
[判断题]在RNase（核糖核酸酶）分子中存在His12、His119侧链的咪唑基及Lys41-NH3由于多肽链是按特定方式折叠成一定空间结构，这三个在一级结构上相距甚远的氨基酸残基才彼此靠近构成RNase的催化中心。
[简答题]试计算含有122个氨基酸残基的多肽链呈完全伸展时的长度是多少？该蛋白质的分子量大约是多少？
[单项选择]寡肽是含有（）氨基酸残基的蛋白质。
A. 10个以上
B. 2个以上
C. 50个以下
D. 2-10个
[单项选择]牛胰岛素由51个氨基酸两条多肽链构成，它们通过二硫键结合起来，此分子共含有肽（）。
A. 49个
B. 50个
C. 51个
D. 52个
[填空题]球状蛋白分子中，一般（）氨基酸侧链位于分子内部，（）氨基酸侧链位于分子表面。
[判断题]因为氨基酸含有氨基和羧基，所有氨基酸都能溶于强酸或强碱溶液中。
[填空题]青霉素G（或青霉素V）经（）作用，水解除去侧链后的产物为（），也称无侧链青霉素。
[简答题] 球状蛋白质在pH7的水溶液中折叠成一定空间构象。这时通常非极性氨基酸残基侧链位于分子内部形成疏水核，极性氨基酸残基位于分子表面形成亲水面。问： ⑴Val、Pro、Phe、Asp、Lys、Ile和His中哪些氨基酸侧链位于分子内部？哪些氨基酸侧链位于分子外部？ ⑵Ser、Thr、Asn和Gln虽然是极性氨基酸，但它们常常位于球状蛋白质的分子内部，为什么？
[填空题]丝氨酸、苏氨酸及酪氨酸的极性是由侧链基团的（）基提供的，天冬酰胺和氨酰胺的极性是由其（）引起的，而半胱氨酸的极性则是因为含（）的缘故。
[单项选择]（）抗菌药物有 N-甲基四氮唑侧链，可导致凝血酶原缺乏、血小板减少和功能障碍而引起出血，并可出现戒酒硫样反应，很大程度限制了其临床应用。
A. 氟氧头孢
B. 拉氧头孢
C. 氨曲南
D. 厄他培南
[填空题]在生理pH条件下，蛋白质分子中（）氨酸和（）氨酸残基的侧链几乎完全带负电，而（）氨酸、（）氨酸或（）氨酸残基侧链完全荷正电（假设该蛋白质含有这些氨基酸组分）。
[填空题]因为（），（）和（）等三种氨基酸残基的侧链基团在紫外区具有光吸收能力，所以在（）nm波长的紫外光吸收常被用来定性或定量检测蛋白质。
[简答题]一个α螺旋片段含有180个氨基酸残基，该片段中有多少圈螺旋？计算该α-螺旋片段的轴长。
[填空题]在蛋白质分子中相邻氨基酸残基的β－碳原子如具有侧链会使α螺旋不稳定。因此当（）、（）、和（）三种氨基酸相邻时，会破坏α螺旋。
[单项选择]蛋白质和酶分子由于其结构的特征，一般其分子表面含有不同的氨基酸结构，这些氨基酸能与很多种类的配基之间产生特殊的（）作用。
A. 疏水
B. 界面张力
C. 亲和
D. 静电
[单项选择]下列各种氨基酸中不含有必需氨基酸的是（）
A. 碱性氨基酸
B. 芳香族氨基酸
C. 支链氨基酸
D. 含硫氨基酸
E. 酸性氨基酸
[单项选择]具有共轭多烯侧链的药物为（）。
A. 司可巴比妥
B. 阿司匹林
C. 苯佐卡因
D. 维生素A
E. 维生素E
[单项选择]义齿鞍基在一侧或两侧，鞍基前后都有基牙，此属于Kennedy分类的( )。
A. 第一类
B. 第二类
C. 第三类
D. 第四类
E. 斜线式
