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[判断题]碳水化合物摄入量过高或过低都对儿童健康不利。
[单项选择]盐摄入量过高易得哪种疾病？（）
A. 肾炎
B. 糖尿病
C. 心脏病
D. 高血压
[单项选择]血液透析患儿蛋白摄入量应比同年龄儿童推荐值（）。
A. 高0.2g/（kg.d）
B. 高0.4g/（kg.d）
C. 高0.6g/（kg.d）
D. 低0.2g/（kg.d）
E. 低0.4g/（kg.d）
[单项选择]按体重计，儿童丙烯酰胺的摄入量是成人的（）倍。
A. 0.5
B. 1
C. 2到3
D. 10
[单项选择]高血压患者每日食盐摄入量应不超过（）
A. 3克
B. 4克
C. 5克
D. 6克
E. 7克
[单项选择]轻度高血压病人每天食盐摄入量应低于（）。
A. 3g
B. 5g
C. 10g
D. 15g
[判断题]适宜摄入量不是通过研究营养素的个体需要量求出来的，而是通过对健康人群摄入量的观察或实验获得的。
[判断题]按照我国的DRI标准，男性的钙适宜摄入量比女性更高。（）
[单项选择]对高胆固醇血症病人，每日胆固醇摄入量应（）毫克。
A. 0
B. <300
C. <400
D. <500
E. <600
[多项选择]“膳食营养素参考摄入量”是一组每日平均膳食营养素参考摄入量的参考值，其主要包括（）。
A. DRIs
B. RDAs
C. RNI
D. EAR
E. AI
F. UL
[判断题]高血压患者的一项重要膳食要求是增加蛋白质摄入量。（）
[单项选择]关于高血压患者减少钠盐的摄入量，措施不合理的是（）。
A. 使用定量盐勺
B. 喜吃香肠及各类炒货
C. 增加蔬菜和水果的摄入量
D. 减少味精、酱油等调味品用量
[单项选择]为了预防和控制高血压，建议每人每天食盐摄入量应当控制在（）。
A. 10克
B. 6克以下
C. 14克
[单项选择]为预防高血压，一般成年人每天食盐摄入量不能超过多少克？（）
A. 12克
B. 6克
C. 9克
D. 15克
[简答题]严格限制透析患者的水盐摄入量，每天摄入的食盐是多少？
[单项选择]孕妇妊娠期间摄入的优质蛋白质应占蛋白质摄入量的（）以上。
A. 30%
B. 50%
C. 60%
D. 20%
