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发布时间:2023-10-13 16:37:57

[填空题]绿茶初制过程中,杀青工序对品质具有决定性作用,它是利用()破坏鲜叶中氧化酶的活性,形成绿茶“清汤绿叶”的品质特征。

更多"绿茶初制过程中,杀青工序对品质具有决定性作用,它是利用()破坏鲜叶中氧"的相关试题:

[填空题]眉茶杀青,可使用锅式杀青机、滚筒杀青机或()杀青机。
[判断题]装配工作是产品制造过程中的最后一道工序。装配工作的好坏,对产品质量起着决定性的作用。
[单项选择]形成红茶品质的关键工序是()。
A. 做青
B. 发酵
C. 萎凋
[单项选择]B工序的紧后工序有C工序和D工序,B工序的最早开工时间为6天,工序持续时间为4天;C工序的最迟完工时间为21天,持续时间为6天,D工序的最迟完工时间为23天,工序作业时间为10天;则B工序的总时差为()。
A. 6天
B. 5天
C. 4天
D. 3天
[简答题]什么是交替氧化酶?
[简答题]什么是末端氧化酶?
[单项选择]从业者通过教育培训、职业实践等途径形成的,在职业活动中起决定性作用的相对稳定的基本品质叫做:()
A. 职业能力
B. 职业品格
C. 职业道德
D. 职业素质
[判断题]植物细胞除了有对CN-敏感的细胞色素氧化酶外,还有抗氰的末端氧化酶。
[判断题]工序余量时相邻两工序的工序尺寸之差。
[简答题]何谓“工序集中”“工序分散”?工序集中和工序分散各有什么优点?
[名词解释]工序平衡
[名词解释]装配工序
[判断题]冲压基本工序分为分离工序和冲孔工序两大类。
[填空题]冲压工序分为分离工序和()工序两大类。
[填空题]热处理工序按其对零件性能的作用可分为主要工序、()工序和()工序。
[简答题]决定战争胜负的决定性因素是什么?
[简答题]如何理解社会形态发展的决定性和选择性、统一性和多样性?
[单项选择]整车涂装可分单工序、双工序和()工序涂装。
A. 叁
B. 多
C. 四
D. 一次性
[判断题]JIT将后道工序到前道工序提取自己所需的在制品改为前道工序向后道工序提供在制品。

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