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[单项选择]下列物质属于酰胺类保湿剂的是。（）
A. 山梨酸
B. 乙酰基单乙胺
C. 明胶
D. 甘油
[单项选择]下列物质属于多糖类保湿剂。（）
A. 丝蛋白
B. 透明质酸
C. 弹性蛋白
D. 卵磷脂
[单项选择]下列物质属于多元醇类保湿剂的是。（）
A. 角蛋白
B. 透明质酸
C. 丙二醇
D. 明胶
[单项选择]下列物质不属于保湿剂的是（）
A. 多元酸类保湿剂
B. 透明质酸保湿剂
C. 酪氨酸酶活性抑制剂
D. 乳酸和乳酸钠
[单项选择]下列物质属于助凝剂的是
A. 硫酸亚铁
B. 明矾
C. 纯碱
D. 聚合氯化铝
[多项选择]下列物质中属于生物战剂的是（）。
A. 路易氏气
B. 炭疽杆菌
C. 班疹病毒
D. 肉毒毒素
E. 光气
[单项选择]下列哪一种物质属于天然防腐剂。（）
A. 山梨酸及其钾盐
B. 细菌素（Nisin）
C. 苯甲酸及其钠盐
D. 乳酸钠
[多项选择]下列那种物质属于消毒剂。（）
A. 碳酸氢钠
B. 氢氧化钠
C. 水
D. 氢氧化钠水溶液
[单项选择]下列物质属于非糖天然甜味剂的是（）
A. 山梨醇
B. 甜蜜素
C. 苷茶素
D. 麦芽糖
[单项选择]下列物质中属于两性表面活性剂的是（）
A. 聚氧乙烯
B. 硫酸酯盐
C. 季胺盐
D. 烷基甜菜碱
[单项选择]下列物质不属于营养性添加剂的是（）。
A. 磷酸氢钙
B. 石粉
C. 硫酸铜
D. 着色剂
[单项选择]下列物质中不属于交联剂的是（）。
A. 有机硼
B. 硼砂
C. 氯化锆
D. 氯化钾
[单项选择]下列物质中，属于抗氧剂的是（）。
A. 1010
B. 单硬脂酸甘油酯
C. 芥酸酰胺
D. 油酸酰胺
[多项选择]下列物质中，属于活化剂的有（）。
A. 氯化钙
B. 石
C. 氯化钡
D. 水玻璃
E. 硫化钠
[多项选择]下列物质中，属于吸附剂的毒物是（）。
A. 苯
B. 烯烃
C. 氧气
D. H2S
[填空题]亚硫酸盐纸浆废液是高分子粘滞性胶体物质属于（）有机粘结剂。
