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[判断题]食品中检出大肠菌群，即认为被致病菌污染。（）
[单项选择]杀灭物品所有致病菌和非致病菌称之为（）。
A. 清洁
B. 消毒
C. 灭菌
D. 无菌
E. 间歇灭菌
[多项选择]常见的条件致病菌包括（）
A. 沙门氏菌
B. 副溶血弧菌
C. 金黄色葡萄球菌
D. 乳酸菌
[判断题]生物性污染是指致病菌和寄生虫两方面的污染。
[单项选择]感染性气管支气管炎主要致病菌不包括（）
A. 肺炎链球菌
B. 流感嗜血杆菌
C. 卡他莫拉菌
D. 葡萄球菌
E. 军团菌
[填空题]蜂窝织炎常见的致病菌是（），脓肿常见的致病菌是（）。
[多项选择]挤奶时污染牛奶的致病菌有（）。
A. 伤寒杆菌
B. 副伤寒杆菌
C. 痢疾杆菌
D. 结核杆菌
E. 白喉杆菌
[单项选择]条件致病菌致病的条件？（）
A. 正常菌群的耐药性改变
B. 正常菌群的遗传特性改变
C. 肠蠕动减慢使细菌增多
D. 长期使用广谱抗生素
E. 各种原因组成免疫功能亢进
[多项选择]食品中常见的致病菌包括（）等。
A. 沙门氏菌
B. 致病性大肠杆菌
C. 金黄色葡萄球菌
D. 痢疾杆菌
[单项选择]目前认为证据充分的牙周致病菌包括（）
A. 牙龈卟啉单胞菌、伴放线放线杆菌和福赛拟杆菌
B. 牙龈卟啉单胞菌、中间普氏菌和具核梭杆菌
C. 牙龈卟啉单胞菌、伴放线放线杆菌和具核梭杆菌
D. 伴放线放线杆菌、福赛拟杆菌和中间普氏菌
E. 伴放线放线杆菌、中间普氏菌和具核梭杆菌
[多项选择]条件致病菌的致病条件是？（）
A. 寄居部位改变
B. 拮抗作用
C. 菌群失调
D. 免疫作用
E. 内源性感染
[单项选择]四种食源性污染微生物中，（）不是致病菌。
A. 沙门氏菌
B. 酵母菌
C. 致病性大肠杆菌
D. 金黄色葡萄球菌
[多项选择]根据是否具有致病性，可将细菌分为（）和非致病菌。
A. 致病菌
B. 金黄色葡萄球菌
C. 条件致病菌
D. 大肠杆菌
[多项选择]经检测，某企业生产并上市的某批次花生酱被致病菌污染，此时该企业应采取的合理措施有（）。
A. 立即停止生产
B. 召回已经上市销售的花生酱
C. 告知消费者停止食用
D. 告知经销商自行处理回收的花生酱
[单项选择]何时发现了结核病的致病细菌？（）
A. 1880年
B. 1881年
C. 1882年
D. 1883年
[多项选择]下列哪些疾病的致病菌为链球菌？（）
A. 亚急性心内膜炎
B. 丹毒
C. 淋巴管炎
D. 急性骨髓炎
E. 急性蜂窝织炎
[单项选择]发现结核分枝杆菌是结核病致病细菌的科学家是谁？（）
A. 科赫
B. 梅约夫
C. 富兰克林
D. 弗莱明
[单项选择]发现结核病的致病细菌的人是（）。
A. 哈维
B. 林奈
C. 施旺
D. 科赫
[单项选择]牙周病的致病菌，不正确的是（）
A. 牙周炎时龈下菌斑的量不变
B. 健康牙周菌斑薄、细菌量少
C. 牙龈炎时，菌斑中的细菌以革兰阳性杆菌为主
D. 牙周炎时龈下菌斑中的革兰阴性菌增多
E. 牙周炎时龈下菌斑中厌氧菌增多
