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[判断题]食品生产经营单位的虫鼠害控制应以药物方法为首选，其次可选用器械方法等。
[判断题]食品相关场所可以使用木质门，但不能涂刷油漆，以免其气味影响食品质量。
[判断题]食品相关场所应选择在固定污染源常年风向的下风方向。
[判断题]食品经营场所以及仓储场所不需要按照食品与非食品、生食品与熟食品、散（裸）装食品与预包装食品分开的原则设计布局。
[判断题]昆虫的通常飞行距离是25m左右，所以食品相关场所的选址应远离室外垃圾场等污染源25m以上。
[单项选择]在工作场所，应以简明提示或悬挂安全操作规程等方式标明（）
A. 操作注意事项
B. 安全操作要点
C. 安全注意事项
D. 安全告知
[判断题]食品经营场所以及仓储场所不需（尤其是经营散（裸）装食品，现场加工食品）与个人生活、贮存场所分隔。
[判断题]在工作场所，应以简明提示或悬挂应急预案等方式标明操作注意事项。
[多项选择]抗菌药物临床应用相关指标控制（）。
A. 综合医院住院患者抗菌药物使用率不超过60%
B. 门诊患者抗菌药物处方比例不超过20%
C. 急诊患者抗菌药物处方比例不超过50%
D. 抗菌药物使用强度力争控制在每百人天40DDDs以下
E. 急诊患者抗菌药物处方比例不超过40%
[判断题]食品生产车间外废弃物放置场所应与食品加工场所隔离防止污染。
[判断题]食品加工人员进入食品生产场所前应整理个人卫生，防止污染食品。
[单项选择]物流成本控制应以降低（）作为目标。
A. 物流局部成本
B. 物流总成本
C. 物流重点成本
D. 物流分成本
[判断题]食品加工场所、食品接触面必须进行清洗，以减少食品受到的污染。
[多项选择]以下哪些属于食品摊贩经营场所相关配套设施的要求（）
A. 有符合卫生要求的食品销售、加工和废弃物收集设施
B. 用水符合国家生活饮用水卫生标准
C. 销售散装直接入口食品的，配备防蝇、防尘、保洁设施
D. 从业人员持有有效的健康证明
[判断题]食品经营场所以及仓储场所地面必须干燥、整洁，卫生状况良好。
[单项选择]（）采集样品、收集相关数据，可以进入相关食用农产品种植养殖、食品生产、食品流通或者餐饮服务场所。
A. 食品行业协会工作人员
B. 消费者
C. 食品安全风险监测工作人员
D. 消费者代表
[判断题]食品安全风险监测工作人员进入相关食用农产品种植养殖、食品生产经营场所采集样品不需支付费用。
