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[填空题]厨师长岗位职责：全面负责厨房管理工作，根据（）调整菜单，合理控制（）并确保菜品质量；组织和安排厨房的清洁工作；（）下属员工按标准和流程完成各项工作，满足宾客需求；负责（）及（）；负责确定厨房（）、（）、（）、（）、（）及（）。
[判断题]在列车终到前，由餐车长、厨师长与列车长共同选定下趟乘务餐食谱
A.正确
B.错误
[判断题]单位的主管负责人和专业负责人的安全合格证主持考试单位和签发安全合格证部门应为各单位上级业务主管部门。
A.正确
B.错误
[单选题] 依法申请集会、游行、示威,其负责人必须在举行日期的( )前向主管机关递交书面申请。
A. 3日
B. 5日
C. 7日
D. 10日
[单选题]接收异常凭证的纳税人,如认为所对应的经营业务真实,向主管税务机关提出核实申请,并提供相关证明材料。相关证明材料不包括( )
A.相关业务的详细说明,提供相关业务经办人员的身份信息和联系方式;
B.采用现金方式支付的凭证;
C.业务合同、协议等材料;
D.证明相关业务真实性的其他材料。
[单选题]我国法律规定，需要申请的集会、游行、示威活动，其负责人必须在举行日期的( )日前向主管机关递交书面申请
A.3
B.5
C.7
D.10
[判断题]依照《集会游行示威法》规定需要申请的集会、游行、示威，其负责人必须在举行日期的十日前向主管机关递交书面申请
A.正确
B.错误
[单选题]依照《集会游行示威法》需要申请的集会、游行、示威，其负责人必须在举行日期的几日前向主管机关递交书面申请？
A.5
B.7
C.10
D.15
[判断题]《关于进一步规范餐车途中补料及餐料使用管理的通知》中规定，餐车长、厨师长要加强餐车餐料的日常管理，认真执行食品安全风险控制措施。若途中发现餐料感观异常、变质、有异味时，立即停止使用，销毁处理，有效保证食品安全。
A.正确
B.错误
[判断题]《关于重新修订餐车设备及备品管理办法的通知》中规定，餐车长、厨师长对餐车设备负全责，要求餐车全体员工爱护车辆设备，按规操作，要加强对餐车各种设备的管理、使用、交接。
A.正确
B.错误
[多选题]《关于重新修订餐车刀具管理办法的通知》中规定，餐车长、厨师长加强对后台作业的巡视、检查，做到全程卡控，杜绝途中简化作业，随意摆放（）等。
A.道具
B.餐具
C.厨具
D.刀具
[单选题]《协调制度》是在 负责主持下编制的
A.联合国统计委员会
B.欧洲海关同盟研究小组
C.海关合作理事会
D.协调制度委员会
[单选题]个人金融业务部（零售业务部）具体负责个人金融业务营销及管理，应指定（）名分管领导具体负责个人零售业务的营销推进，为全面发展个人金融以及个贷业务，抢占市场形成管理模式的支撑。
A.1
B.2
C.3
D.4
[单选题]建设工程项目总质量计划由（）负责主持编制。
A.企业管理者
B.项目管理总组织者
C.专业工程技术人员
D.专业质量管理人员
