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[单项选择]申请食品生产许可，应当有专职或者兼职的食品（）人员和保证食品安全的规章制度。
A. 采购管理
B. 安全管理
C. 技术管理
D. 财务管理
[单项选择]《中央厨房许可审查规范》规定申请中央厨房提交的保证食品安全的规章制度应当包括（）。
A. 食品、食品添加剂、食品相关产品采购索证索票，进货查验和台账记录制度
B. 食品安全突发事件应急处置方案
C. 食品药品监督管理部门规定的其他制度
D. 以上都是
[多项选择]申请中央厨房提交的保证食品安全的规章制度应当包括（）。
A. 加工制作场所环境及设施设备卫生管理制度
B. 关键环节操作规程
C. 食品添加剂使用管理制度
D. 食品检验制度
[判断题]食品生产者应当具有保证食品安全的规章制度。
[单项选择]食品生产经营应当有（）的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。
A. 专职
B. 兼职
C. 专职或者兼职
D. 熟练
[多项选择]申请食品生产许可，应当提交下列图纸（）。
A. 食品生产加工场所及其周围环境平面图
B. 各功能区间布局平面图
C. 工艺设备布局图和食品生产工艺流程图
D. 主要生产和检验设备设计图
[简答题]申请食品添加剂生产许可，应当提交哪些材料？
[多项选择]食品生产者申请注销食品生产许可的，应当向原发证的食品药品监督管理部门提交下列材料（）。
A. 营业执照
B. 食品生产许可注销申请书
C. 食品生产许可证正本、副本
D. 与注销食品生产许可有关的其他材料
[简答题]企业申请注销食品生产许可证书的，应当向原许可机关提交哪些申请材料？
[多项选择]以下哪些材料是在申请变更食品生产许可时应当提交的？（）
A. 申请者的有效身份证明
B. 与变更食品生产许可事项有关的其他材料
C. 食品生产许可证正本、副本
D. 食品生产许可变更申请书
[简答题]企业提出变更食品生产许可申请，应当提交申请材料有哪些？
[填空题]生产食品添加剂的申请人应当向（）部门提交生产许可申请。
[简答题]申请食品生产许可，应当向申请人所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提交哪些材料？
[判断题]食品生产企业只要保证食品安全，不一定要有食品安全的规章制度。
[单项选择]拟设立食品生产企业申请食品生产许可的，应当向生产所在地质量技术监督部门提出，提交的材料中不包括（）
A. 食品生产许可申请书
B. 申请人的身份证（明）或资格证明复印件
C. 营业执照
D. 食品生产设备、设施清单
[多项选择]申请保健食品的生产许可，下列哪些材料应当提交？（）
A. 与所生产食品相适应的生产质量管理体系文件
B. 营业执照复印件
C. 相关注册和备案文件
D. 食品生产主要设备、设施清单
[多项选择]申请食品生产许可，应当具备与生产的食品品种、数量相适应的（）。
A. 场所、生产设备或者设施
B. 食品安全管理人员、专业技术人员
C. 保证食品安全的规章制度
D. 检定合格的计量器具
[填空题]生产者要求终止食品添加剂生产许可的，应当说明理由，并向原许可机关提交申请书；原许可机关按照有关规定依法办理（）手续。
