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[单选题]在茶汤中加入少于( )的铅时,使茶味淡薄而稍带酸味。
A.0.04mg/L
B.0.05mg/L
C.0.06mg/L
D.1mg/L
[单选题]在茶汤中加入( )以上的铅时,味涩有毒。
A.0.03mg/L
B.0.05mg/L
C.0.08mg/L
D.1mg/L
[判断题]在茶汤中加入1mg/L以上的铅时,味涩有毒。
A.正确
B.错误
[判断题]在茶汤中加入2mg/L的镁时,茶汤变淡。
A.正确
B.错误
[判断题]味红茶品饮时,在茶汤中加入香槟,茶汤就会变得酸甜顺口。
A.正确
B.错误
[判断题]味红茶品饮时,即使在茶汤中加入多种其他调料,茶汤依然十分顺口。
A.正确
B.错误
[判断题]调饮红茶就是在泡红的茶汤中加入调味品。
A.正确
B.错误
[判断题]调饮红茶就是要在泡红的茶汤中加入砂糖。
A.正确
B.错误
[单选题]调饮红茶就是在泡红的茶汤中加入( )。
A.面粉
B.鸡蛋
C.调味品
D.甜品
[单选题]红茶调饮,是在茶汤中加入调料,( )。
A.以坛汤色
B.提高香气
C.以佐汤味
D.以坛味浓
[单选题]( )即在茶汤中加入各种配料,以佐汤味的一种饮用方法。
A.撮泡法
B.清饮法
C.煮饮法
D.调饮法