[多选题]营养强化剂属于食品添加剂，必须（）。-我要搜题网

[单选题] ( )指为增强营养成分而加入食品中的天然或人工合成属于天然营养素范围的食品添加剂。
A.食品强化剂
B.食品着色剂
C.食品膨松剂
D.食品保鲜剂

[单选题]食品强化剂是指为增强营养成分而加入食品中的天然或人工合成属于天然营养素
范围的( )。
A.食品添加剂
B.食品甜味剂
C.食品防腐剂
D.食品保鲜剂

[单选题]首次进口的保健食品中属于补充维生素、矿物质等营养物质的，应当报____食品药品监督管理部门备案；其他保健食品应当报____食品药品监督管理部门备案。
A.国务院；国务院
B.国务院；省级人民政府
C.省级；市级人民政府
D.市级；县级人民政府

[判断题]营养强化剂是为了增加食品的营养成分（价值）而加入到食品中的天然或人工合成的营养素和其他营养成分。
A.正确
B.错误

[单选题]营养肉汤属于
A. 选择性培养基
B. 特殊培养基
C.基础培养基
D.鉴别培养基
E. 以上都不是

[单选题]1. 根据《食品安全法》, 国家建立食品安全风险监测制度, 以下不属于食品安全风险监测内容的是? ( )
A. 食源性疾病
B. 食品污染
C. 食品中的有害因素
D. 遗传性疾病

[单选题]不属于食品污染的是(　　)
A.肉类制品检出过量亚硝酸盐
B.动物性食品检出沙门氏菌
C.河豚鱼中检出河豚毒素
D.粮食中残留有有机磷杀虫剂
E.压榨花生油过程中检出黄曲霉毒素

[判断题]39.营养强化剂是为了增加食品的营养成分（价值）而加入到食品中的天然或人工合成的营养素和其他营养成分。
A.正确
B.错误

[单选题]下列那种营养素不属于产热营养素
A.蛋白质
B.脂肪
C. 碳水化合物
D.维生素

[多选题]微波炉加热食品必须是（），食品包装必须符合微波炉（）
A.定型包装食品
B.金属包装食品
C.加热条件

[单选题]不宜充当食品营养强化载体的食品种类是( )。
A.谷类食品
B.蔬果原料
C.日常食用调味品
D.饮料

[单选题]71-1. 以下属于食品和食品添加剂的标签、说明书可以含有的内容的是?( )
A. 虚假内容
B. 成分或者配料表
C. 涉及疾病预防功能
D. 涉及疾病治疗功能

[多选题]预包装食品营养标签的营养声称包括（）。
A.含量声称
B.比较声称
C.功能声称
D.以上都对

[判断题]有些食品添加剂是以增加食品营养价值为目的。
A.正确
B.错误

[多选题]营养强化剂属于食品添加剂，必须（）。
A.有标签
B.有包装
C.标签上载明“食品添加剂”字样
D.有疾病预防、治疗功能的详细说明