更多"[判断题]鼓励采用HACCP对生产过程进行食品安全控制。( "的相关试题:
[判断题]鼓励采用HACCP对生产过程进行食品安全控制。( )
A.正确
B.错误
[判断题]《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》文件可使用纸质记录,鼓励采用先进技术手段(如电子计算机信息系统),进行记录和文件管理。( )
A.正确
B.错误
[判断题]鼓励食品生产企业选择食品安全第三方专业机构对自身的食品生产管理体系进行评价,评价结果作为日常监督检查的参考。( )
A.正确
B.错误
[单选题]食品生产过程中应通过()明确生产过程中的食品安全关键环节,并设立食品安全关键环节的控制措施。
A.危害分析方法
B.关键分析法
C.过程分析法
D.检验分析法
[单选题]“依据国家法律和标准,采用危害分析与关键控制点等食品安全控制技术,在食品生产、餐饮服务和食品流通等活动中,从事食品安全风险控制和管理的人员”,这是2021人社部发布的18个新职业中的
A.食品控制师
B.冷链食品安全管理员
C.食品安全管理师
D.视频分析处理师
[判断题]食品安全标准是对食品中各种影响公众身体健康和生命安全的因素危害因素进行控制的技术规范 ( )
A.正确
B.错误
[判断题]疾病预防控制机构负责对食品安全事故现场进行卫生处理( )
A.正确
B.错误
[判断题]病预防控制机构负责对食品安全事故现场进行卫生处理。( )
A.正确
B.错误
[单选题]国家( )食品生产经营者为提高食品安全水平采用先进技术和先进管理规范。
A.支持
B.鼓励
C.鼓励和支持
D.强制
[多选题]与酒体接触的( )应提供第三方检测报告,按照部门《食品安全监督方案》进行控制。
A. 、 塑料制品
B. 、内衬件
C. 其它小配件
[判断题]所有食品生产企业必须留存生产信息,建立食品安全追溯体系,保证食品可追溯。国家鼓励食品生产企业采用信息化手段实现食品可追溯。( )
A.正确
B.错误
[单选题]( )负责组织的食品安全国家标准审评委员会对食品安全国家标准进行审查。
A.卫生行政部门
B.农业行政部门
C.食品药品监督管理部门
D.质量监督部门
