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[单选题]大肠菌群平板计数、霉菌和酵母菌、嗜冷菌计数以下选择范围正确的是：(______)
A.A、10——150 、 10—150、10-300
B.B、10——150 15—150、30-300
C.C、15——100 15—150、10-300
D.D 、15——150 10—150、10-300
[单选题]大曲中细菌、霉菌和酵母菌的主要作用是( )。
A.糖化动力、生香动力和发酵动力
B. 生香动力、糖化动力和发酵动力
C. 发酵动力、糖化动力和生香动力
D. 发酵动力、生香动力和糖化动力
[单选题]大曲中的霉菌、细菌、酵母菌分别来源于( )。
A. 原料、空气、场地
B. 空气、原料、场地
C. 原料、场地、空气
D. 场地、空气、原料
[单选题]常温纯净水的霉菌和酵母菌为( )
A.＜0.05
B.不得检出
C.≤0.05
D.＜0.005
[判断题]小曲所含的微生物主要是霉菌和酵母菌。 ( )
A.正确
B.错误
[单选题]霉菌、酵母菌在PH=(______)生长良好。
A.A、5-8
B.B、7-8
C.C、7-10
D.D、2-6
[单选题]结果报出定性结果的项目，按标准的数据类型填写格式化，如结果报出阴阳性的格式化填写（ ）
A.L 阴阳性
B.L 致病菌
C.T-不做修约
D./
[单选题]结果报出的格式化依据以下那个主数据的格式化报出（）
A.检验计划
B.检验方法
C.质量标准
D.ELN配置方法
[单选题]结果报出数值的格式化填写（ ）
A.“F.” “G.”
B.“L.” “G.”
C.“T.” “F.”
D.“F.”
[简答题].有效数字运算规则是什么?分析结果报出位数怎么定?
[单选题]金黄色葡萄球菌定性法的结果报出(______)
A.检出、未检出
B.检出、不得检出
C.阳性、阴性
D.25g(mL)中检出或未检出
