更多"[单选题]血栓调节蛋白是一种具有抗凝作用的大分子蛋白质,主要分布于()"的相关试题:
[单选题]第一种人工合成的蛋白质是一种( )
A.酶
B.激素
C.抗体
D.载体
E.抗生素
[判断题]蛋白质是生物大分子,都具有四级结构。( )
A.正确
B.错误
[填空题]蛋白质脂肪等大分子物质进出细胞的转动方式是 ( ) 和 出胞
[单选题]蛋白酶消化蛋白质破坏蛋白质的哪级结构
A.一级
B.二级
C.三级
D.四级
[填空题]蛋白质的结构是由( )通过( )键相连成的大分子化合物。
[单选题]蛋白质的一级结构是指下面的哪一种情况
A.氨基酸种类的数量
B.分子中的各种化学键
C.多肽链的形态和大小
D.氨基酸残基的排列顺序
E.分子中的共价键
[单选题] 蛋白质包括两种:一种来自禽、肉、鱼、蛋和奶制品,另一种来自于粮谷类和豆制品,以及蔬菜和水果中,后者被称为( )。
A.蛋白质
B.动物蛋白质
C.植物蛋白质
D.豆制品
[判断题]在摄入蛋白质总量中蛋白质应占到30%-50%。( )
A.正确
B.错误
[单选题]蛋白质、胰蛋白酶早在( )孕周已分泌足量,因此新生儿对蛋白质能很好地消化吸收。
A. 22~24
B. 24~26
C.26~28
D.28~30
[单选题]急性肾损伤患者给予优质低蛋白质饮食,蛋白质的摄入量应限制在( )
A.0.5g/(kg·d)
B.0.6g/(kg·d)
C.0.7g/(kg·d)
D.0.8g/(kg·d)
[填空题]成人蛋白质占总热能的百分比为( ) ,其中优质蛋白质应占到蛋白质总摄入量的( )。
[单选题]老年人进食时,每日进食谷类应在( )左右,优质蛋白质应占蛋白质总量的( )以上。
A.200g 75%
B.150g 50%
C.200g 50%
D.250g 30%
E.250g 50%
[填空题]霉性去蛋白剂最常用的是( ),为一种特别的对蛋白质起作用的霉。
[单选题]蛋白质功效比值是评价蛋白质()的指标。
A.消化率
B.表观消化率
C.真消化率
D. 利用率
[单选题]猫喜欢抓老鼠吃,是因为老鼠体内不仅含有丰富的蛋白质,还富含一种叫作____的物质,这种物质猫自身不能合成,但对猫来讲特别重要。
A.维生素D
B.牛磺酸
C.维生素A
D.维生素E
[单选题]下列蛋白质中,属于简单蛋白质的是(∗)
A.白蛋白
B.羟化酶
C.肌红蛋白
D.血红蛋白
E.细胞色素 c
[单选题]评价食物蛋白质营养价值,通常选择的参考蛋白质是
A.牛奶蛋白
B.鱼精蛋白
C.鸡蛋蛋白
D.醇溶谷蛋白
E.燕麦蛋白
[单选题]植物蛋白质的消化率低于动物蛋白质,主要是因为( )
A. 蛋白质含量低
B. 蛋白质被纤维包裹,不易与消化酶接触
C. 蛋白质含量高
D. 与脂肪含量有关
E. 蛋白质分子结构不同
[单选题]当蛋白质处于等电点时,可使蛋白质分子的
A.稳定性增加
B.表面净电荷不变
C.表面净电荷增加
D.溶解度最小
E.溶解度增大
