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[多选题]每克碳水化合物、脂肪和蛋白质在体内产生能量的数量为：( )。
A.4.0kcal、9.0kcal和4.0kcal
B.9.0kcal、4.0kcal和4.0kcal
C.4.0kcal、4.0kcal和4.0kcal
D.4.0kcal、9.0kcal和4.0kcal
E.9.0kcal、4.0kcal和9.0kcal
[判断题] ( )增肌人群主要需要的营养素是碳水化合物和蛋白质,可以不补充脂肪。
A.正确
B.错误
[判断题] ( )进食碳水化合物产生的食物热效应可使能量消耗增加5%-6%,进食蛋白质增加4%-5%,而进食脂肪可使能量消耗增加30%-40%。(蛋白质30%-40%,脂肪4%-5%)
A.正确
B.错误
[判断题]帮助脂肪氧化节省蛋白质的消耗是碳水化合物的主要功能。( )
A.正确
B.错误
[单选题]人体需要的营养素及主要膳食成分主要有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、( )和水等七类。
A.微量元素
B.膳食纤维
C.有机酸
[判断题]35
预包装食品营养标签中的核心营养素包括蛋白质、脂肪、碳水化合物，不包括钠。
A.正确
B.错误
[判断题]预包装食品营养标签中的核心营养素包括蛋白质、脂肪、碳水化合物，不包括钠。( )
A.正确
B.错误
[单选题]婴儿饮食中,三大营养素(蛋白质:脂肪:碳水化合物)所供热量的百分比正确的是 ( )
A.15:50:35
B.15:35:50
C.25:40:35
D.25:35:40
E.25:25:50
[简答题]形成石油的原始生物主要有哪些?()A.脂类B.碳水化合物C.蛋白质D.木质素E.水
[单选题]（单选题）250.每克脂肪在体内氧化产生的能量为（）
A.12.5kJ
B.37.6kJ
C.16.7kJ
D.29.3kJ
[判断题] ( )健美训练后,为促进肌肉增长,应该立即补充优质蛋白质和碳水化合物。
A.正确
B.错误
[单选题]皮肤是身体组织的一部分,由水、蛋白质、脂类、碳水化合物(糖类)、维生素、( )等营养素构成。
A.矿物质和微量元素
B.矿物没和微量元素
C.脂质和微量元素
D.皮脂和微量元素。
[判断题] ( )食物中所含的营养素现可分为七大类:碳水化合物、脂类、蛋白质、矿物质、维生素、水和膳食纤维。
A.正确
B.错误
[单选题]每克脂肪在体内氧化供给人体的能量是（ ）。
A.16.7kcal
B.37.6kcal
C.4kcal
D.9kcal
[判断题] ( )1克碳水化合物在体内氧化实际产生能量为4千卡,1克脂肪在体内氧化实际产生能量为9千卡,1克蛋白质在体内氧化实际产生能量为4千卡。
A.正确
B.错误
[单选题]（单选题）502.每克产能营养素在体内氧化所产生的能量值叫（）。
A.能量系数
B.生能指数
C.储能系数
D.含能指数
[判断题] ( )每克酒精提供4千卡能量
A.正确
B.错误
[判断题] ( )每克酒精产生的热量为7kcal
A.正确
B.错误
[判断题] ( )每克糖产生的热量为4.184kcal
A.正确
B.错误
