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[单选题]胖听是指罐头底和盖的铁皮中心部分( ),产生的原因是罐内的细菌繁殖,产生气体,罐内压力大于空气压力。
A.塌陷
B.变形
C.凸起
D.凹陷
[判断题]胖听、漏听是食品罐头质量的重要外部特征。
A.正确
B.错误
[单选题]罐头食品在37℃中保温7天，下列对胖听的描述正确的是（ ）。
A.胖听程度增大可能是生物性气胀
B.胖听程度不变可能是生物性气胀
C.胖听消失可能是化学性膨胀
D.胖听程度不变可能是物理性膨胀
[判断题]( )食品安全事故是由于食品原料的污染引起的,而“瘦肉精”事件主要是由于生物性污染而引起的。
A.正确
B.错误
[单选题]氯丙嗪不能用于某种原因引起的呕吐，原因是
A.尿毒症
B.癌症
C.放射病
D.强心苷
E.晕动病
[单选题]下列哪项是引起输卵管闭塞的主要原因是
A.生殖器结核
B.皮样囊肿
C.输卵管炎
D.子宫内膜炎
E.子宫内膜异位症
[单选题]引起霍乱腹泻的原因是
A.内毒素
B.肠毒素
C.细菌的侵袭力
D.菌群失调
E.细菌的直接作用
