更多"[单选题]人物起源典故指菜看与菜看的发明人或者与历史名人等相关故事，（"的相关试题:
[判断题]我国传统节日端午节的起源相传与屈原相关。( )
A.正确
B.错误
[单选题]下面属于江苏菜的代表菜看是（ ）。
A.樟茶鸭子
B.九转大肠
C.雪花蟹斗
D.白灼虾
[判断题]中餐叉勺分菜方法适用于热炒菜看的分派。
A.正确
B.错误
[判断题]中餐临桌独立分让式分菜时必须用托盘托住菜看，在进行分派。
A.正确
B.错误
[判断题]（）菜肴调配的色泽是指制作菜看使用有色调料,将菜品调配成所需的色泽。
A.正确
B.错误
[判断题]特殊菜看的服务过程要求特殊。
A.正确
B.错误
[单选题]在个别化教学中，程序教学的发明人是( )。
A.斯金纳
B.普莱西
C.布鲁纳
D.加涅
[单选题]菜看典故中最丰的一类是 （ ）。
A.传说典故
B. 人物起源典故
C.事件起源典故
D.时间起源典故
[判断题] 团队人员组成复杂，形成了菜看口味难以统一的特点。
A.正确
B.错误
[判断题]行政机关在调查或者检查时,当事人或者相关人员应当如实回答询问,并协助调查或者检查,不得阻挠 ( )
A.正确
B.错误
[单选题]历史人物分为杰出人物和反动人物，杰出人物是
A.对历史发展起促进作用的伟大人物
B.特指无产阶级的伟大政治家和思想家
C.特指被压迫阶级的政治代表人物
D.特指代表劳动人民利益的理论家
[单选题]以下属于心理起源论的缺点，而不是生物起源论的缺点的是（）
A.认为本能是教育的起源
B.否认了教育的社会性
C.认为教育是一种无意识的模仿
D.否认了人的作用
[判断题] 热菜是整席菜点中原料最好、质量最精、名气最大、价格最贵的菜看。
A.正确
B.错误
[单选题]根据形状统一原则，在选用餐具时必须根据菜看的形态来选择相适应的（ ）。
A.服务方式
B.器皿
C.服务流程
D.服务人员
[单选题]历史人物分为杰出人物和反动人物。杰出人物是指（..）
A.无产阶级的伟大政治家和思想家
B.历史上被剥削阶级的革命领袖
C.上升时期的剥削阶级的先进代表
D.对历史发展起促进作用的伟大人物
[单选题]事故现场的铁路运输企业工作人员或者其他人员应当立即向( )或者相关单位负责人报告。有关单位和人员接到报告后,应立即将事故情况向企业负责人和事故发生地安全监管办安全监察值班人员报告,安全监管办安全监察值班人员按规定向安全监管办负责人报告。
A.前方铁路车站.列车调度员.公安机关
B.邻近铁路车站.客运调度员.公安机关
C.邻近铁路车站.列车调度员.公安机关
D.前方铁路车站.客运调度员.公安机关
[判断题]未经注册并取得基金销售业务资格或者未经中国证监会认定的机构，不得办理基金的销售或者相关业务。任何个人不得以个人名义办理基金的销售或者相关业务。
A.正确
B.错误
[单选题]由于许多中国菜看的产生与当时的创造人、区域文化、现实生活、地域特征、历史事件等有着直接和间接的联系，因此（ ）成为中国饮食文化的重要组成部分。
A.菜肴典故
B. 制作方法
C.菜肴价格
D.菜肴名称
