[单选题]营养不良包括营养不足和营养过度。营养不足按其性质可分为蛋白质—营养不良型、蛋白质—能量营养不良型和( )三种;按其临床表现可分为浮肿型以蛋白质缺乏为主、消瘦型能量缺乏为主和( )三种。答案( )
A..维生素缺乏型、混合型
B. 混合型营养不良、混合型
C..脂肪营养不良型、肥胖型
D. 脂肪营养不良型、混合型
E. 混合型营养不良、肥胖型

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[单选题]营养不良包括营养不足和营养过度。营养不足按其性质可分为蛋白质—营养不良型、蛋白质—能量营养不良型和()三种;按其临床表现可分为浮肿型以蛋白质缺乏为主、消瘦型能量缺乏为主和()三种。答案( )
A..维生素缺乏型、混合型
B.混合型营养不良、混合型
C..脂肪营养不良型、肥胖型
D.脂肪营养不良型、混合型
E.混合型营养不良、肥胖型

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[判断题]营养标签是指向消费者提供食品营养成分信息和特性的说明,包括营养成分表、营养声称和营养成分功能声称。( )
A.正确
B.错误

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[单选题]蛋白质是人体必需的营养素,下列食物中蛋白质含量最低的是____。
A.牛奶
B.酸奶
C.奶粉
D.含乳饮料

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[判断题]( )婴幼儿所必需的营养素包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、无机盐微量元素、维生素、膳食纤维、水等。
A.正确
B.错误

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[单选题]肥胖症患者应控制每天摄入三大营养素的生热比其中蛋白质约
占食物总热量的( )
A.10%
B.15%
C.20%
D.25%

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[多选题]根据食物蛋白质的氨基酸组成,在营养学上,将蛋白质分为哪三类( )
A.完全蛋白质
B.半完全蛋白质
C.不完全蛋白质
D.氨基酸蛋白质

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[多选题]预包装食品营养标签的营养标签中的核心营养素包括_______。
A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 碳水化合物
D. 钠