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发布时间:2023-10-02 12:49:10

[单选题]菜肴组配按菜肴的形式分,可以分为()。
A.冷菜和热菜
B.荤菜和素菜
C.炒菜、烧菜和汤菜
D.风味菜和花式菜

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C.现场仪表、盘装仪表和综合控制装置
D.基地式仪表、单元组合仪表和架装仪表
[单选题]菜肴组配的形式分,按食用温度分可分为()。
A.冷菜和热菜
B.风味菜和花式菜
C.荤菜和素菜
D.炒菜、烧菜和汤菜
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A.正确
B.错误
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A.正确
B.错误
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A.正确
B.错误
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A.正确
B.错误
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[判断题] 执行器按照调节形式分可分为调节型、切断型、调节切断型。
A.正确
B.错误
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[判断题]离心泵按泵壳结合位置形式分类可分为射流式泵和轴流式泵。(  )
A.正确
B.错误
[判断题]1472
( )执行器按照调节形式分可分为调节型、切断型、
调节切断型。
A.正确
B.错误
[判断题]调节阀按照动力源可分为气动、液动、电动,按阀芯动作形式分直行程和角行程。(1.0分)
A.正确
B.错误

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